خطأ فى «المقلاة الهوائية» يدمر المطبخ

المقلاة الهوائية أحدثت مؤخرا ثورة فى طريقة طهى الطعام، حيث تسهل إعداد الوجبات بسرعة وتقليل كمية الزيت، ومع ذلك، يحذر خبراء المطابخ من أن هذه الأجهزة قد تسبب أضرارا تدريجية على أسطح العمل، حتى لو لم تبدُ ساخنة عند لمسها.

حيث يقول سايمون روبرتس، خبير المطابخ لدى شركة «Vogue Worktops»: «أجهزة مثل المقالى الهوائية تميل إلى البقاء فى مكان واحد وتشغيل نفسها لمدة 20 إلى 30 دقيقة متواصلة. قد لا تشعر بأن قاعدة الجهاز حارقة، لكن الحرارة تتراكم أسفل الجهاز ومع مرور الوقت تؤثر على سطح المطبخ»..

اقرأ أيضًا| أقل تلوثا داخل المطبخ.. دراسة تكشف مفاجأة صحية عن المقالي الهوائية

وأضاف: «عامل آخر غالبا ما يغفل عنه المستخدمون، وهو كيفية تصريف الحرارة من المقلاة الهوائية. معظم الطرازات تصرف الحرارة من الخلف أو من الأسفل، وإذا كانت تتجه باستمرار نحو المنطقة نفسها من سطح العمل أو الجدار الخلفي، فقد تبدأ البقع أو تغير الألوان بالظهور تدريجيًا».