الحلويات جزءًا أساسيًا من المائدة الرمضانية، حيث تتصدر أطباق مثل القطايف والكنافة وغيرها موائد الإفطار، وترتبط بأجواء الشهر الكريم وطقوسه الخاصة، لكن الإفراط في تناولها قد يشكل خطرًا صحيًا، خاصة لمرضى السكري، إذ يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات السكر في الدم إلى مضاعفات خطيرة.
وتوضح د. رانيا أحمد بسيوني، الباحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بمعهد الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، أن الاعتدال هو الأساس، مؤكدة أن مرضى السكري يجب أن يلتزموا بنظام غذائي منضبط، مع تجنب الحلويات قدر الإمكان أو اختيار بدائل منخفضة السكر والتحكم في الكميات.
اقرأ أيضًا | سلامتك أولًا.. أطباء يُحذرون من قيادة السيارة أثناء الصوم لمرضى السكري والضغط
وتقدم د. رانيا مجموعة من النصائح التي تساعد على تناول الحلويات بشكل صحي خلال شهر رمضان، وهي:
• تقطيع الحلويات إلى قطع صغيرة قبل تقديمها، والاكتفاء بقطعة واحدة أو اثنتين كحد أقصى.
• تناول الحلوى ببطء ومضغها جيدًا لإتاحة الفرصة لوصول إشارات الشبع إلى المخ قبل الإفراط في الكمية.
• شرب كوب من الماء قبل تناول الحلوى للمساعدة في تعزيز الشعور بالامتلاء.
• اختيار الحلويات المخبوزة في الفرن بدلًا من المقلية لتقليل كمية الدهون.
• استخدام الدهون الطبيعية غير المهدرجة بدلًا من السمن الصناعي.
• الاعتماد على المحليات الطبيعية مثل العسل أو الفاكهة بكميات معتدلة بدلًا من السكر المكرر.
• تقليل عدد مرات تناول الحلويات خلال الأسبوع واستبدالها بالفواكه الطازجة.
• تجنب تناول الحلويات عند الشعور بالجوع الشديد لتفادي الارتفاع السريع في مستوى الأنسولين.
• ممارسة نشاط بدني منتظم، مثل المشي بعد الإفطار، للمساعدة في حرق السعرات الحرارية الزائدة.
الأزمة القلبية.. 8 إشارات تحذيرية قبل فوات الأوان
علامات في الفم قد تكشف أمراضا خطيرة.. متى تستدعي الأعراض زيارة الطبيب؟
ما وراء السكري.. 6 مخاطر صحية خطيرة تكشف الوجه الخفي لمقاومة الأنسولين
