دراسة تكشف سبب عدم قدرة البعض على بدء النهار دون قهوة

كشف باحثون عن دراسة جديدة إلى أن الاختلافات في الحمض النووي لدينا، تحدد مشروباتنا المفضلة وربما تكشف سبب عدم قدرة البعض على بدء نشاطهم اليومي من دون تناول فنجان قهوة.

وفقا لموقع " dailymail " ووجدت الدراسة نحو 10 اختلافات، يمكن أن تؤثر على تفضيلات الطعام والشراب لدى الناس.

اقرأ أيضًا | شيخوخة الدماغ | فنجانك اليومي من القهوة أو الشاي قد يحمي دماغك من الخرف

واستجوب باحثون من جامعة "أوساكا" ومركز RIKEN للعلوم الطبية التكاملية في اليابان، أكثر من 160 ألف فرد حول نظامهم الغذائي قبل سلسلة جيناتهم الوراثية.

واكتشف الباحثون اثنين مما قد يجعل الناس أكثر عرضة لتناول الممنوعات، وآخر مرتبط بتناول المزيد من القهوة والشاي الأخضر والحليب.

وكشفت النتائج، التي نُشرت في مجلة Nature Human Behaviour، إلى أن الأفراد الذين يأكلون المزيد من الأسماك والخضروات والتوفو وفول الصويا، لديهم اختلافات جينية تجعلهم حساسين لنكهات شبيهة باللحوم أو المرق الدهني.