جرعات صغيرة من الفول السوداني تغير مستقبل حساسية الأطفال| دراسة جديدة توضح

تشكل حساسية الفول السوداني مصدر قلق دائم للأمهات والأطباء على حد سواء، لما تحمله من مخاطر صحية مفاجئة قد تهدد حياة الطفل، لكن العلم لا يتوقف عن البحث، ومؤخرا جاءت دراسة كندية لتفتح باب أمل جديد، مؤكدة أن الحلول قد تكون أبسط مما كنا نعتقد. 

فبدلًا من الجرعات العالية والآثار الجانبية المرهقة، تشير النتائج إلى أن كميات صغيرة جدا من الفول السوداني يمكن أن تُدرّب جهاز المناعة وتقلل من حدة التفاعل التحسسي، مع أمان أكبر للأطفال، نقلا عن موقع «arabtimesonline». 

اقرأ أيضًا | أيهما أفضل لصحتك؟ | زبدة الفول السوداني مقابل نوتيلا

- ماذا تقول الدراسة الكندية؟

توصلت دراسة حديثة أُجريت في كندا إلى أن الأطفال المصابين بحساسية الفول السوداني قد لا يحتاجون إلى جرعات عالية من العلاج المناعي عن طريق الفم، هذا النوع من العلاج يهدف إلى زيادة قدرة الجسم على تحمّل الفول السوداني، بحيث لا تظهر أعراض شديدة في حال التعرض العرضي له.

- كيف يعمل العلاج المناعي؟

يبدأ الطفل بتناول كميات صغيرة جدًا من الفول السوداني.

تُزاد الجرعات تدريجيًا وتحت إشراف طبي، عند الوصول إلى جرعة صيانة، يتم تناولها بانتظام للحفاظ على الفائدة.

- تفاصيل الدراسة

نُشرت الدراسة في دورية The Journal of Allergy and Clinical Immunology، وأجراها باحثون من مستشفى سيك كيدز في تورونتو ومستشفى مونتريال للأطفال، 
تم تقسيم 51 طفلًا مصابين بحساسية الفول السوداني إلى ثلاث مجموعات:

جرعة صيانة منخفضة: 30 ملج.
جرعة صيانة قياسية: 300 ملج.

- تجنب كامل للفول السوداني "دون علاج"

- النتائج الأهم
تحسّن تحمّل الفول السوداني لدى الأطفال في مجموعتي العلاج (المنخفضة والقياسية) بشكل متساوٍ تقريبًا.

الجرعات المنخفضة كانت أكثر أمانًا، مع آثار جانبية أقل.

لم ينسحب أي طفل من مجموعة الجرعة المنخفضة، ما يجعل الاستمرار في العلاج أسهل، خاصة للأطفال الذين لا يحبون طعم الفول السوداني.

وأكدت الدكتورة جوليا أبتون أن هذه النتائج تتيح خيارات علاجية أكثر مرونة ومناسبة لكل طفل، بينما أشار الدكتور توماس إيويجر إلى أن الحد الأدنى الفعّال قد يكون أقل من 30 ملج.

 كما شدد الدكتور موشيه بن شوشان على أن الكميات الصغيرة قد تكون فعالة بقدر الكبيرة مع مخاطر أقل.

- ماذا يعني ذلك للأمهات؟

هذه الدراسة تمثل خطوة مهمة نحو علاج أكثر أمانًا وانتشارًا، لكنها لا تعني أبدًا تجربة الفول السوداني في المنزل دون استشارة طبية، خاصة للأطفال المصابين بالحساسية.

- نصائح مهمة للأمهات

لا تجربي إدخال الفول السوداني لطفل يعاني من حساسية مؤكدة إلا تحت إشراف طبي متخصص.

في حال عدم وجود حساسية، يمكن إدخال الفول السوداني تدريجيًا وبكميات مناسبة للعمر.

- راقبي أي أعراض غير طبيعية مثل الطفح الجلدي أو صعوبة التنفس.

احرصي على تنويع مصادر البروتين والدهون الصحية في غذاء الطفل.

التوعية داخل المدرسة والبيت ضرورية لتجنب التعرض العرضي للأطفال المصابين بالحساسية.

- فوائد الفول السوداني للأطفال عمومًا (غير المصابين بالحساسية)
للفول السوداني قيمة غذائية عالية، منها:

غني بالبروتين الضروري للنمو وبناء العضلات.

يحتوي على دهون صحية مفيدة للدماغ والقلب.

مصدر جيد للفيتامينات مثل فيتامين E وفيتامينات B.

يمد الجسم بالطاقة ويساعد على الشعور بالشبع.

يدعم التركيز والنشاط الذهني عند الأطفال.

وجبة صحية للأطفال: وصفة سهلة بالفول السوداني
كرات التمر بزبدة الفول السوداني (مناسبة للأطفال غير المصابين بالحساسية)

المكونات:
كوب تمر منزوع النوى.
2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني ناعمة.
نصف كوب شوفان مطحون ناعم.
ملعقة صغيرة عسل (اختياري).

طريقة التحضير:

يُطحن التمر جيدًا حتى يصبح عجينة.

تُضاف زبدة الفول السوداني والشوفان والعسل.

تُخلط المكونات حتى تتجانس.
تُشكّل على هيئة كرات صغيرة.

توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

- الفائدة:
وجبة خفيفة مغذية، تمد الطفل بالطاقة والبروتين، ومناسبة كتحلية صحية بين الوجبات.

تؤكد الدراسة الكندية أن الاعتدال قد يكون مفتاح الأمان في علاج حساسية الفول السوداني، بينما يظل الفول السوداني غذاءً غنيًا ومفيدًا للأطفال غير المصابين بالحساسية، وبين العلم والتغذية، يبقى وعي الأم ومتابعة الطبيب هما خط الدفاع الأول لحماية صحة الأطفال.