مرض الكبد الدهني حالة شائعة، تصيب آلاف الأشخاص حول العالم، إلى جانب الأدوية والاحتياطات الأخرى، تحتوي بعض الخضراوات على عناصر غذائية محددة تحمي صحة الكبد وتقلل من تراكم الدهون، وربما تعالج تلف الكبد.
يُعد تناول هذه الخضراوات بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن طريقة طبيعية بسيطة لتحسين وظائف الكبد وتعزيز الصحة العامة، إليك 3 أنواع من الخضراوات التي يمكن أن تساعد في العلاج وفقا لصحيفة تايمز أوف إنديا.
اقرأ أيضًا | ثلاثة عوامل خطرة تزيد من احتمال الإصابة بمرض الكبد الدهني القاتل
- بروكلي
يستفيد الكبد من تناول البروكلي لاحتوائه على عنصرين أساسيين، هما الألياف ومضادات الأكسدة، ويحتاج الكبد إلى هذه المركبات لتسريع عملية تكسير الدهون، ومنع تخزينها في خلايا الكبد.
أظهرت الأبحاث التي أُجريت على الحيوانات أن تناول البروكلي يُقلل من تراكم الدهون في الكبد، ويُحسن وظائف الكبد، يستفيد الجهاز المناعي من فيتامين ج، كما يحمي البروكلي خلايا الكبد من التلف.
يعمل البروكلي كحامي قوي للكبد لأنه يحتوي على خصائص إزالة السموم والقدرات التجديدية لأنسجة الكبد.
- سبانخ
يستفيد الكبد من تناول السبانخ لاحتوائها على مضادات أكسدة وفيتامينات ومعادن تُحارب الالتهابات والإجهاد التأكسدي، كما أن مزيج الكلوروفيل والألياف والكاروتينات في السبانخ يحمي خلايا الكبد ويُعزز تكسير الدهون، كما يُعزز تناول السبانخ عملية إزالة السموم من الكبد، إذ يُقلل من تخزين الدهون ويُسرع من عملية التعافي.
- الكرنب
يُعد الكرنب الأخضر من الخضراوات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة والألياف وفيتامينات أ، ج، ك، تعمل مضادات الأكسدة الموجودة فيه على تقليل الالتهابات، بينما يستخدمها الكبد للتخلص من السموم، كما تدعم الألياف الغذائية الموجودة فيه عملية الهضم والتحكم في الوزن، مما يعمل معًا على تقليل تراكم الدهون في الكبد.
الأزمة القلبية.. 8 إشارات تحذيرية قبل فوات الأوان
علامات في الفم قد تكشف أمراضا خطيرة.. متى تستدعي الأعراض زيارة الطبيب؟
ما وراء السكري.. 6 مخاطر صحية خطيرة تكشف الوجه الخفي لمقاومة الأنسولين
