أوضحت الدكتورة أمل إسماعيل، أخصائية التغذية العلاجية، أن وجبة الفطار تعد حجر الأساس في يوم الطالب، فهي التي تحدد مستوى نشاطه وقدرته على الاستيعاب منذ بداية اليوم.
وقالت في مداخلتها على شاشة "القاهرة الإخبارية"، إنه في حال كان "البريك" مبكرًا بالمدرسة، يمكن الاكتفاء بسناك بسيط في الصباح على أن يتناول الطفل وجبة الفطور الأساسية خلال الاستراحة، أما إذا كان "البريك" متأخرًا، فيجب على الطالب تناول فطور متكامل في المنزل قبل التوجه للمدرسة.
اقرأ أيضا| خبيرة تغذية: وجبات المدرسة المتوازنة أساسية لنمو الطفل
وشددت على أن الفطار المثالي يجب أن يتضمن النشويات المعقدة التي تمنح طاقة ثابتة، إلى جانب البروتينات الضرورية مثل البيض أو الجبن أو اللبن، مع إضافة الدهون الصحية كزيت الزيتون، مؤكدة أن تناول ثمرة فاكهة كاملة أفضل من العصائر، خاصة المعلبة، لتجنب ارتفاع السكر المفاجئ وما يعقبه من خمول.
وحذرت إسماعيل من الاعتماد على الوجبات السريعة في الصباح، معتبرة أنها "كارثة غذائية" لاحتوائها على الدهون غير الصحية والسكر المكرر، ما يضعف التركيز ويرفع معدلات السمنة بين الأطفال.
كما قدمت بديلًا صحيًا لشطائر الشوكولاتة الشائعة، موضحة إمكانية إعدادها منزليًا من الكاكاو الخام وزيت جوز الهند مع العسل، لضمان جودة المكونات وفائدتها.
واشنطن تكشف تفاهمات جديدة بين إسرائيل ولبنان: لا نوايا عدائية واستمرار للمفاوضات
واشنطن وبيروت وتل أبيب تتفق على ترتيبات أمنية جديدة جنوب لبنان
إعلام لبناني: إصابات إثر استهداف الاحتلال مبنى للنازحين في قضاء صيدا
