خبيرة تغذية: وجبات المدرسة المتوازنة أساسية لنمو الطفل

أكدت الدكتورة أمل إسماعيل، أخصائية التغذية العلاجية، أن اليوم الدراسي للطفل يمثل مساحة زمنية كبيرة من حياته اليومية، وبالتالي فإن التغذية خلال ساعات المدرسة لا تقل أهمية عن الوجبات الأخرى. 

وأوضحت خلال حديثها على شاشة«القاهرة الإخبارية»، أن تقسيم اليوم إلى ثلاث فترات من "ثمان ساعات" يبين أن فترة المدرسة وحدها تستهلك ثلث يوم الطالب، وهو ما يستلزم أن تكون وجباته في هذه المرحلة متوازنة وتشمل جميع العناصر الغذائية.

وأضافت أن الوجبة المتوازنة يجب أن تحتوي على نشويات صحية معقدة مثل الحبوب الكاملة والبطاطس والبطاطا، كونها تمد الجسم بطاقة ثابتة وتحافظ على مستوى السكر في الدم، كما شددت على أهمية إدخال البروتينات مثل الجبن القريش والبيض ومنتجات الألبان، لما لها من دور أساسي في النمو والحفاظ على النشاط. 

اقرأ أيضا| كيف تختار وجبة إفطار متوازنة؟.. أطعمة ينصح بها أطباء الأغذية

وأشارت إلى أن الدهون الصحية مثل زيت الزيتون أو زبدة المكسرات تعزز من تركيز الطفل، إلى جانب تناول الخضار والفواكه بشكل طبيعي غير معصور لتفادي الارتفاع المفاجئ في سكر الدم.

وأكدت على أن شرب المياه يعد عنصرًا لا غنى عنه، إذ يجب تذكير الطفل بضرورة شرب كميات منتظمة خلال الحصص المدرسية، خاصة أثناء حصة الألعاب، للحفاظ على التركيز والطاقة طوال اليوم الدراسي.