مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يصبح المطبخ عبدا لا يطاق، وتزداد الحاجة إلى وصفات تجمع بين السرعة والطعم الشهي، من بين تلك الوصفات، تبرز «طاسة السجق بالجبنة» كوجبة مثالية تجمع بين النكهة الغنية وسهولة التحضير، وقد قدمتها الشيف غادة جميل في برنامج «اتفضلوا عندنا» عبر قناة «سفرة»، لتكون خيارا عمليا لكل من يبحث عن وصفة مشبعة وسريعة التحضير.
اقرا أيضا| خدعوك فقالوا.. الولادة القيصرية تحافظ على شكل الجسم
طريقة عمل طاسة سجق بالجبنة
المقادير:
سجق
ملعقة سمن
ملعقة دقيق
كوب لبن
جبنة مشكلة (حسب الرغبة)
جبنة موتزاريلا
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة بابريكا مدخنة
خطوات التحضير:
في طاسة على نار متوسطة، يتم تشويح السجق حتى يطهى ويأخذ لونا ذهبيا.
في وعاء آخر، يخلط الدقيق مع السمن على النار حتى يتجانسا.
يتبل الخليط بالملح والفلفل والبابريكا، ثم يضاف اللبن تدريجيا مع التقليب حتى يتحول إلى صوص ناعم وسميك.
يضاف الصوص إلى السجق المطهو، ثم تضاف الجبنة المشكلة وجبنة الموتزاريلا، ويقلب الخليط حتى تذوب الجبنة بالكامل.
تقدم الطاسة ساخنة مع الخبز أو الأرز حسب الرغبة.
وصفة «طاسة السجق بالجبنة» ليست فقط سريعة وسهلة، بل تحمل معها طعما لذيذا يمكن تحضيره في دقائق دون مجهود كبير،إنها خيار رائع لأيام الصيف الحارة، ولوجبات العشاء السريعة التي ترضي جميع أفراد الأسرة.
مشروبات الطاقة.. أضرار ومضاعفات خطيرة
«اللبن المتجمد أم القاطع».. أيهما أفضل للاستخدام
جددي في مطبخك.. طريقة تحضير فيليه اللحم بحشو الخضار
