يعتبر الزيت عنصرًا أساسيًا في الكثير من الوصفات اليومية، والاستعمال المتكرر وتحضير الأطعمة المقلية بشكل مستمر، يمكن أن يؤدي إلى زيادة في الاستهلاك وبالتالي انتهاء الزجاجة بشكل سريع، مما يتسبب هذا في إزعاج ربة البيت، نظرًا لارتفاع أسعاره في تلك الأوقات.
وكشفت قناة «سفرة» عبر قناتها الرسمية على تطبيق «واتس آب» عن 6 خطوات مهمة، لتوفير زيت القلي، كالآتي:
اقرأ أيضًا| لصحتك.. 5 زيوت طهي سامة يجب تجنبها
- الزيت الساخن
يفضل أن يكون الزيت ساخنا لأنه يقلل من امتصاص الأطعمة له على عكس البارد.
- حرارة التسوية
يجب أن تكون الحرارة متوسطة حتى لا يحترق سريعًا
- السلق
يفضل سلق الأطعمة نصف سلقة قبل وضعها في الزيت.
- الخل الأبيض
إضافة ملعقة خل تقلل من امتصاص الطعام له خلال التسوية
- التصفية
يفضل وضع الأطعمة وهي جافة حتى لا تخفض حرارة الزيت وتزيد امتصاصه.
- الكمية المناسبة
توضع كمية مناسبة في طاسة القلي حتى لا نهدر الكثير عند الاستعمال في المرة الواحدة.
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
