تُعد فطيرة البيتزا بالجلاش من الوصفات السهلة والسريعة التي تجمع بين الطعم الشهي والمكونات البسيطة، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة في المناسبات أو في وجبات العشاء، وهي محببة للكبار والصغار على حد سواء، لما تتميز به من مذاق غني وشكل جذاب.
تقدم الشيف نيفين عباس، طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة ومذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.
◄ المقادير:
لفة جلاش
زيت مضاف له قليل من اللبن
طماطم وفلفل وزيتون مقطعين
لحم مفروم معصج
سجق ناضج
بسطرمة مقطعة
جبن رومي وموزاريلا
◄ اقرأ أيضًا | طبق اليوم .. «فطير البيتزا بالجلاش»
◄ الطريقة:
تدهن صينية دائرية بالزيت
يقطع الجلاش بحجم الصينية علي شكل دائري
نضع طبقة من الجلاش
ترش بخليط الزيت واللبن
ثم توضع طبقة أخرى وتكرر نفس العملية
ثم يضاف للطبقتين قليل من كل مكونات الحشو
تكرر العملية حتي انتهاء العملية
يغطي وجه الجلاش بخليط الحشو والجبن
توضع الفطيرة بفرن ساخن حتي تصبح ذهبية اللون
ثم تخرج وتقدم ساخنة.
مشروبات الطاقة.. أضرار ومضاعفات خطيرة
«اللبن المتجمد أم القاطع».. أيهما أفضل للاستخدام
جددي في مطبخك.. طريقة تحضير فيليه اللحم بحشو الخضار
