كفتة الدجاج بالكاري.. وصفة شهية لآخر إفطار في رمضان

مع اقتراب نهاية شهر رمضان، تحتار الكثير من الأمهات في اختيار أطباق مميزة للإفطار، خاصة بعد تحضير العديد من الأكلات طوال الشهر.

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة جديدة تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية، فإن كفتة الدجاج بالكاري تعد خيارًا مثاليًا، تتميز هذه الوصفة بنكهاتها الغنية المستوحاة من المطبخ الباكستاني، مما يجعلها إضافة رائعة لمائدتك الرمضانية، إليكِ طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة.

اقرا أيضأ|فطار رمضان 2025.. دبابيس الدجاج بالأرز الأصفر 

طريقة عمل كفتة الدجاج بالكاري

المكونات:

500 جرام دجاج مفروم
بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
بيضة واحدة

3 ملاعق كبيرة بقسماط

زيت للقلي

طريقة التحضير:

1.في وعاء، اخلطي الدجاج المفروم مع البصل، الثوم، الزنجبيل، والكزبرة.
2.أضيفي التوابل (الكاري، الكركم، الكمون، الملح، والفلفل الأسود) وامزجي المكونات جيدًا.
3.أضيفي البيضة والبقسماط إلى الخليط، وقلبي حتى تتجانس المكونات.
4.شكّلي الخليط على هيئة كرات أو أصابع حسب الرغبة.
5.سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، واقلي الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون.
6.قدّميها ساخنة مع الأرز أو الخبز والصلصات المفضلة لديكِ.

يعد تحضير وجبات مميزة في آخر أيام رمضان فرصة رائعة لإضفاء لمسة مختلفة على سفرة الإفطار، كفتة الدجاج بالكاري ليست فقط لذيذة وسهلة التحضير، ولكنها أيضًا تحمل نكهات شرقية شهية تضمن إعجاب الجميع، جرّبيها واستمتعي بآخر إفطار رمضاني مع عائلتك بألذ الاطباق.