قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة تحضير دبابيس الدجاج بالأرز الأصفر، بخطوات بسيطة ومذاق شهي لتقدميه لأسرتك على مائدة الإفطار في شهر رمضان 2025.
المقادير:
دبابيس دجاج مخليه
ملح وفلفل
كزبرة وكمون وبابريكا وبهارات دجاج
بصله متوسطه
فص ثوم مفروم
ربع كوب زيت
كوب زبادي
كيلو أرز بسمتي
مرق او ماء
ملح
كركم
سمن وزيت
طريقة التحضير:
يقلب الزيت والزبادي والثوم والملح والفلفل والكزبرة والكمون والبابريكا وبهارات الدجاج
تطحن البصله في الخلاط حتي تصبح كالعصير
تضاف للخليط وتقلب
يضاف الدجاج للخليط ويقلب
يشوي في السمن والزيت حتي ينضج ويصبح ذهبي اللون
في تلك الاثناء نضع قدر به ماء او مرق وملح وكركم وسمن وزيت
بعد ان يغلي يوضع الأرز ويترك حتي يتشرب
ينقل علي نار هادئة حتي تمام النضج
ثم يقدم الأرز مع الدجاج ومن الممكن إضافة زبيب على الوجه
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
