يعد السحور وجبة أساسية خلال شهر رمضان، لكن الإفراط في تناول الخبز، خاصة الخبز الأبيض، قد يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية، فإن هذه العادة يمكن أن تؤثر سلبًا على مستويات الطاقة والجوع والوزن، وفقًا لما أوضحه الدكتور أحمد صلاح أخصائي العلاج الطبيعي والتغذية العلاجية.
اقرأ أيضًا | «سحور صحي».. طريقة عمل البيض بالبروكلي
تأثير تناول الخبز في السحور:
1. اضطراب مستويات السكر في الدم
الخبز الأبيض غني بالكربوهيدرات البسيطة التي تهضم بسرعة، مما يسبب ارتفاعًا مفاجئًا في مستويات السكر في الدم، يتبعه انخفاض سريع، الأمر الذي يؤدي إلى الشعور بالتعب والجوع المبكر أثناء الصيام.
2. الجوع المبكر وصعوبة الصيام
نقص الألياف في الخبز الأبيض يجعله غير مشبع لفترات طويلة، مما قد يؤدي إلى الشعور بالجوع في وقت مبكر من النهار، ما يجعل الصيام أكثر صعوبة.
3. زيادة الوزن
تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات البسيطة دون حرق السعرات الحرارية الزائدة قد يؤدي إلى زيادة الوزن، خاصة مع قلة النشاط البدني خلال شهر رمضان.
4. مشكلات في الجهاز الهضمي
الإفراط في تناول الخبز قد يسبب الانتفاخ والغازات وعسر الهضم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين.
5. نقص في العناصر الغذائية
الاعتماد المفرط على الخبز يمكن أن يقلل من استهلاك الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية، مثل الخضروات والفواكه والبروتينات، مما قد يؤدي إلى نقص في الفيتامينات والمعادن المهمة.
اقرأ أيضًا | السحور بالكابوتشا.. 6 فوائد لتناوله في رمضان
كيف تتجنب هذه المخاطر؟
للحصول على سحور صحي ومتوازن، يفضل اختيار الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، لاحتوائه على نسبة أعلى من الألياف والعناصر الغذائية، مع الحرص على تناوله بكميات معتدلة للحفاظ على صحة الجسم خلال الصيام.
دراسة: استخدام الهاتف قبل النوم يهدد القلب والدماغ
البطيخ و ماء جوز الهند.. أطعمة صيفية تمنح جسمك ترطيبًا مثاليًا
قبل أن يغزوها العفن.. كيف تنظف ماكينة إسبريسو بطريقة صحيحة؟
