أكلة زمان.. طريقة تحضير «كشري البطاطس»

مع شهر رمضان الكريم تبحث الأمهات عن وجبات أفطار مختلفة لتقدمها يومياً لأسرتها، وفي ظل ارتفاع الأسعار تعاني الأم من تقديم وجبات مفيدة واقتصادية في نفس الوقت.
والبطاطس المدفونة، أو كشري البطاطس من الوجبات القديمة الاقتصادية، التي تحتوي على الخضار والأرز وتقدم مع السلطة الخضراء لتصبح وجبة كاملة المواد الغذائية.

المقادير:
سمن
زيت
بصلة مفرومة
حبة طماطم مقطعة مكعبات 
ملح
فلفل اسود
2 كوب ماء
بطاطس مقطعة مكعبات
3 كوب رز

اقرأ أيضا..10 أطعمة تساعد على إنقاص الوزن

طريقة التحضر:
-    في حلة على النار ضيفي معلقة سمنة ومعلقة زيت والبصل المفروم، وقلبيهم لمدة 3 أو 4 دقائق.
-    ضيفي الطماطم والملح والفلفل ثم غطي الخليط لمدة 4 دقائق واتركية على نار متوسطة.
-    ضيفي مكعبات البطاطس، و2 كوب ماء واتركيهم حتى تنضج البطاطس.
-    ضيفي عليهم الأرز وكوب ماء واتركيهم حتي يتشرب الأرز، ثم قديميهم بالهناء والشفا.