مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تسعى العائلات إلى تحضير أطباق لذيذة وشهية تجمع بين النكهة الغنية والفوائد الغذائية، وتُعد صدور الدجاج بالصوص الأبيض من الأطباق المثالية لموائد الإفطار، حيث يتميز بقوامه الطري ومذاقه الكريمي الرائع، ويمكن تقديمه بجانب الأرز أو المعكرونة ليشكل وجبة متكاملة تمد الجسم بالطاقة بعد يوم طويل من الصيام، إليكِ طريقة تحضير هذا الطبق الشهي بسهولة لتضفي لمسة مميزة على سفرتك الرمضان.
اقرأ أيضًا | رمضان 2025…طريقة تحضير أرز بالخلطة
المكونات:
4 قطع من صدور الدجاج.
2 معلقة كبيرة زبدة.
3 معلاق كبيرة إلا ربع من الدقيق.
330 مللتر حليب.
4 معلاق كبيرة من خل.
معلقة صغيرة خردل
نصف مكعب مرقة الخضار.
ربع معلقة صغيرة بصل البودر.
3 معلاق كبيرة كريمة.
3 معلاق كبيرة زيت الزيتون.
ربع معلقة صغيرة فلفل الأسود.
ربع معلقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
١-قلي صدور الدجاج إلى تمام النضج
لتحضير صدور دجاج بالصوص الأبيض :
١-يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة
٢-تقلى صدور الدجاج لمدة دقيقتين لكل جانب، ثم توضع جانباً.
٣-تذوب الزبدة في نفس المقلاة، يضاف الدقيق ويحرك جيداً حتى يتكون مزيج متماسك وناعم.
٤-تضاف الكريمة والحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، ثم يضاف المرق والخردل والبصل والفلفل والملح، تحرك المكونات معاً.
٥-ضعي الدجاج وضيفي الصوص الأبيض .
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
