مع بداية الدخول في شهر رمضان 2025 المبارك، وفيه تحتار الأم المصرية من أجل القيام بوجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان.
وفي التقرير التالي تقدم «بوابة أخبار اليوم»، طريقة تحضير مختوم البامية، والتي يعتبرها الكثيرون أكلة شهية يمكن لست البيت المصرية أن تقوم بتحضيرها في أي يوم من أيام رمضان، وفقا لطريقة الشيف الشربيني.
اقرأ أيضا| أستاذ طب نفسي: رمضان فرصة لإعادة التوازن والتخلص من التوترات
المقادير
● بامية
● بصل
● ثوم
● 2 علبة زبادي
● ملعقة صغيرة نشا
● بيضة
● كزبرة خضرة
● ملح وفلفل
● كمون
● كزبرة ناشفة
● كركم
● أرز للتقديم
طريقة تحضير مختوم البامية بالطريقة السعودي:-
يشوح البصل مع الثوم في وعاء ثم يضاف كل البهارات
ثم تضاف البامية والمرقة وتترك حتى تمام النضج ثم تضاف الكزبرة الخضراء
في بولة يخلط النشا مع الزبادي والبيضة ويقلب المزيج جيدا
ثم يضاف الخليط على البامية وتترك على نار هادئة حتى تمتزج المكونات وتقدم مع الأرز
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
