فطار رمضان 2025.. بدأ شهر رمضان المبارك، وهو الشهر الذي تحتار فيه الأم المصرية من أجل القيام بعمل وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان.
وفي التقرير التالي تقدم " بوابة أخبار اليوم"، طريقة عمل الدجاج الكرسبي في المنزل لأطفالك، إذ يمكن أن تقوم بتحضيرها في أول يوم رمضان.
اقرأ أيضًا: احذر تناوله على الإفطار.. فاكهة قد ترفع السكر في رمضان
المقادير :
دجاج
كوب ونصف دقيق
نصف كوب ماء
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملعقة كبيرة بصل بودرة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملح
فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير :
- قومي بغسل الدجاج جيدا وضعيه في مصفاه جانبا.
- في وعاء ضيفي كوب من الدقيق والملح والفلفل والنشا والثوم والبصل البودر، والبابريكا، والكركم وبيكينج باودر والشطة، وأخلطيهم معا.
- ضيفي الماء على وعاء الدقيق، وقلبيهم جيداً للحصول على عجينة سائلة.
ضيفي الدجاج داخل الخليط وتبليه جيدا.
- نضع الدقيق في طبق مسطح وواسع.
- نرفع قطع الدجاج من خليط الدقيق المُتبل، ثم نغمسه في الدقيق ليغطيه بالكامل.
- في مقلاه غويطة، نضع زيت غزير على نار مرتفعة حتى يسخن جدا.
- نضع قطع الدجاج في الزيت، ثم نخفف النار قليلاً، ونغطيها.
- نقلب قطع الدجاج على الجانبين حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
- نرفع الدجاج المقلي على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد، ثم قدميه على سفرتك.
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
