رمضان 2025| طريقة تحضير شوربة العظام

 
فطار رمضان 2025..  أسابيع قليلة ويهل علينا شهر رمضان 2025 المبارك، وهو الشهر الذي تحتار فيه الأم المصرية من أجل القيام بعمل وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان.

في التقرير التالي تقدم بوابة أخبار اليوم، أكلة شهية يمكن لست البيت المصرية أن تقوم بتحضيرها في أول يوم رمضان وهي شربة العظام على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

اقرأ أيضا..رمضان 2025.. طريقة تحضير ورق عنب بالكوارع

4فوائد لشربة العظام:

1-التخلص من الأرق  وتحسين جودة النوم

2- تحسين صحة المفاصل وخشونة العظام

3-حماية الشعر ضد التقصف والتلف والتساقط

4-تحسن البشرة بسبب احتوائها على  نسبة عالية من الجيلاتين

المقادير
● عظم ماسورة قطع

● بصل قطع

● جزر قطع

● طماطم قطع

● كرفس بلدي

● ملح

● حبهان فصوص

● ورق لورا

● زنجبيل بودرة

● فلفل أسود

طريقة تحضير: 

في حلة على النار يوضع عظم ماسورة والبصل و الجزر والطماطم.

مع إضافة الكرفس والحبهان وورق لورا والفلفل والملح حسب الرغبة.

وتقلب المكونات ثم يضاف ماء مغلي وتترك على النار لمدة من 4 – 5 ساعات حتى تنضج.