يهل علينا شهر رمضان 2025 المبارك قريبا، وهو الشهر الذي تحتار فيه الأم المصرية من أجل القيام بعمل وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان.
في التقرير التالي تقدم "بوابة أخبار اليوم"، أكلة شهية يمكن لست البيت المصرية أن تقوم بتحضيرها في أول يوم رمضان، شوربة العدس هي من الأطباق المفضلة على مائدة رمضان، فهي ليست فقط لذيذة، بل مليئة بالفوائد الصحية والمغذيات التي تساهم في ترطيب الجسم بعد يوم طويل من الصيام. يمكن تحضير هذه الشوربة بسهولة وبمكونات بسيطة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار.
المكونات:
2 كوب عدس (مجروش)
10 أكواب ماء
2 حبة جزر (مقطعة إلى مربعات صغيرة)
2 حبة بطاطس (مقطعة إلى مربعات صغيرة)
1 حبة بندورة (كبيرة الحجم / مقطعة إلى مربعات صغيرة)
1 حبة بصل (كبيرة الحجم / مفرومة)
3 فصوص ثوم (مسحوق)
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة كبيرة زبدة
عصير الليمون حسب الرغبة (حامض عند التقديم)
* طريقة التحضير:
اغسلي العدس جيدًا، ثم صفيه.
في قدر كبير، ضعي العدس مع الماء على نار متوسطة. عندما يغلي الماء، أضيفي الجزر، البطاطس، البندورة، البصل والثوم.
اتركي المكونات على النار لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تنضج الخضار.
استخدمي شريط الخفق الكهربائي لفرم الشوربة حتى تصبح ناعمة.
أعيدي الشوربة إلى النار وأضيفي الملح والكمون. اتركيها لتغلي مجددًا.
أضيفي الزبدة إلى الشوربة وأخلطيها حتى تذوب.
عند التقديم، يمكن إضافة عصير الليمون حسب الرغبة لمزيد من النكهة الحامضة.
استمتعي بشوربة العدس اللذيذة والغنية بالنكهات والصحة!
الساعة الذهبية.. دليلك للتخطيط لحفل زفاف ساحر وقت الغروب وصور لا تنسى
10 نصائح ذهبية للعناية بالبشرة خلال موجات الحر الصيفية
روتين العناية بالبشرة في الطقس الحار.. خطوات بسيطة للحفاظ على نضارتها
