القرفة.. دواء طبيعي لتنظيم السكر وتحسين الصحة

القرفة من التوابل التي تحظى بشعبية كبيرة في المطابخ حول العالم، ولكنها ليست مجرد نكهة مميزة للأطعمة والمشروبات، بل تتمتع بفوائد صحية عديدة تجعلها بمثابة "دواء طبيعي" خاصة لمرضى السكري.

تقول أخصائية التغذية د.مروة الشربيني، أن  الدراسات العلمية تشير إلى أن القرفة تعمل بشكل مشابه لأدوية السكري، حيث تساعد على تقليل مقاومة الأنسولين، مما يُحسن من قدرة الخلايا على امتصاص الجلوكوز، وبالتالي يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، كما تعمل القرفة على تقليل الكوليسترول الضار (LDL)، وهو أحد العوامل المرتبطة بمضاعفات السكري وأمراض القلب.

اقرأ أيضًَا | احذر.. أنواع من التوابل قد تؤثر على مستويات الكوليسترول في الدم

إلى جانب فوائدها الصحية، تلعب القرفة دورًا مهمًا في العناية بالبشرة، حيث تحتوي على مضادات أكسدة قوية تساعد في محاربة الشيخوخة المبكرة من خلال تقليل الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، مما يحافظ على شباب البشرة ونضارتها، كما أنها تحفز إنتاج الكولاجين، مما يحسن مرونة الجلد ويقلل من التجاعيد.

ومن الفوائد الأخرى للقرفة أنها تعمل على تحسين تدفق الدم بفضل خصائصها التي تساعد في توسيع الأوعية الدموية، مما يحسن الدورة الدموية ويعزز من وظائف القلب.