تعتبر حلوى بلح الشام واحدة من أشهر وألذ الحلويات التي تنتمي إلى المطبخ الشرقي، وتحظى بشعبية كبيرة في مختلف البلدان العربية، وتتميز هذه الحلوى بقوامها المقرمش، حيث يتم تحضيرها من عجينة مكونة من الدقيق والزبدة والماء، ثم يتم قليها في الزيت الغزير حتى تأخذ اللون الذهبي المقرمش، وبعد القلي، يتم غمس بلح الشام في شراب السكر المعطر بماء الورد أو الفانيليا، مما يضيف إليها طعمًا لذيذًا وحلاوة مميزة.
تُعد حلوى بلح الشام من الحلويات التي يتم تحضيرها في المناسبات والاحتفالات، كما تُعتبر خيارًا شهيًا للضيافة، حيث تجذب الجميع بطعمها المميز وشكلها الجذاب، وتحظى هذه الحلوى بشعبية واسعة في رمضان، حيث تُقدّم كتحلية لذيذة بعد وجبة الإفطار.
اقرأ ايضا|حلويات رمضانية.. طريقة تحضير البلح الشام
وهناك بعض الأسباب الي قد تفسد إعداد حلوى بلح الشام وهي:
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
