بدءًا من الخمسين.. الخضراوات الورقية.. قاسم مشترك على مائدتك

التغذية الجيدة تلعب دورا كبيرا فى الوقاية من أخطر الأمراض، أو على الأقل تأخير مضاعفاتها.
وإذا كنت قد تجاوزت الخمسين عاما، فإن خبراء التغذية ينصحونك بالاهتمام بتناول الخضراوات الورقية يوميا كالجرجير والسبانخ والخس والكرنب، وأن تجعلها قاسما مشتركا على مائدتك.

وتشير أحدث الدراسات إلى أن تناول ما يعادل طبقا صغيرا من هذه الخضراوات يوميا، يحمى القدرات الذهنية و يبطئ التدهور المعرفي، ويجعل الدماغ أقل من عمرها بعشر سنوات على الأقل، بما يحسن جميع الوظائف الذهنية.
ويرجع السبب إلى احتواء الخضراوات الورقية على نسبة كبيرة من المركبات التى تحسن وظائف المخ والجهاز العصبى مثل حمض الفوليك واللوتين والبيتا كاروتين.

ومن الأغذية المهمة أيضا لصحة الدماغ، الأسماك والمأكولات البحرية، لاحتوائها على أوميجا ٣، وهو عنصر يجب الحرص على وجوده فى نظامنا الغذائى يوميا، لأن الجسم لا يستطيع صنعه.