حلويات اليوم.. طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بسهولة

كيكة الشوكولاتة من أفضل وأطيب وصفات الكيكات، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، يمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.

المقادير والمكونات:

200 جم شوكولاتة
200 جم زبدة
360 جرام بيض
250 جرام سكر
150 جرام دقيق

اقرأ أيضا: حلويات اليوم.. طريقة عمل الكيكة بصوص الشوكولاتة 

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة:

ذوبي الزبدة واسكبيها فوق الشوكولاتة نصف المذوبة، واخلطيها مع البيض والمكونات الجافة.
اطهي الخليط في صينية أولمنيوم مدهونة بالزبدة والدقيق، ثم اسكبي 100 غرام من الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.
اخبزيها على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
طريقة تحضير آيس كريم اللوتس: اغلي الكريمة والحليب، ومسحوق الجلوكوز، والنيوتروز معاً، واخلطي السكر واطهيه حتى يصل إلى 82 درجة مئوية.
وبمجرد أن يبرد، ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 إلى 5 ساعات، بعد ذلك استخدمي مضرب اليد لخلطه، وأضيفي معجون اللوتس وامزجيه، صفي الخليط واخلطيه.
ضعيه في ماكينة صنع الآيس كريم واخلطيه، "يمكنك تجاوز هذه الخطوات، والاستعانة بآيس كريم جاهز من السوق".