كشفت الدكتورة إيناس صبري الصعيدي قسم التغذية وعلوم الأطعمة - معهد بحوث الصناعات الغذائية بالمركز القومي للبحوث، عن أفضل نظام غذائي صحي للحجاج خلال أداء مناسك الحج حيث تتضمن:
ـ تناول كميات كافية من الماء ما لايقل عن 6-8 أكواب يوميا.
ـ تناول كميات كافية من الفواكه والخضروات والبقوليات والمكسرات يوميا.
ـ تناول الحبوب على أن يكون نصف الاستهلاك على الأقل من الحبوب الكاملة (مثل: القمح الكامل).
ـ استبدال منتجات الألبان كاملة الدسم بقليلة أو خالية الدسم.
ـ استهلاك مصادر البروتين قليلة الدهن (مثل: الأسماك والدجاج والبقوليات)
ـ الإعتدال في تناول الدهون والسكريات ذات السعرات الحرارية العالية تفاديا للإصابة بالإضطرابات المعوية.
ـ ألا يتجاوز استهلاك الصوديوم عن 2000 مليجرام (أي ما يعادل أقل من ملعقة شاي من الملح) يوميا.
ـ ألا يتجاوز السكر المضاف عن 50 جرام (أي ما يعادل 10 ملاعق شاي) يوميا.
اقرأ أيضا:«القومي للبحوث» يوضح الاجراءات السليمة لنقل الأضحية وتجهيزها للذبح
