دراسة| تناول الكثير من الملح يسبب الإصابة بالتهاب الجلد

أظهرت دراسة جديدة إلى أن المستويات العالية من الصوديوم، الذي يتم استهلاكه عادة من خلال الملح، يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالأكزيما، وهي حالة التهابية للجلد تتميز ببقع جافة وحكة.

كما وجدت دراسات سابقة أن الصوديوم الموجود في الجلد يرتبط بأمراض المناعة الذاتية والالتهابات المزمنة، بما في ذلك الأكزيما، كما أظهروا أن تناول الوجبات السريعة، المعروفة باحتوائها على كميات كبيرة من الصوديوم الغذائي ، يرتبط بزيادة فرص الإصابة بالإكزيما، وتكون شديدة بين المراهقين.

اقرأ أيضا| بينها خصائص مضادة للبكتيريا.. فوائد الملح الخشن للقدمين في الصيف

وأوضح الباحثون في الدراسة من جامعة كاليفورنيا سان فرانسيسكو (UCSF) بالولايات المتحدة، إن حالة الجلد المزمنة أصبحت أكثر شيوعا في السنوات الأخيرة، وخاصة في البلدان الصناعية، مما يعني أن العوامل البيئية ونمط الحياة مثل النظام الغذائي كان لها دور تلعبه، كما قالوا أن الحد من تناول الصوديوم يمكن أن يكون وسيلة سهلة لمرضى الأكزيما لإدارة مرضهم. 

وتم هذا البحث عن طريق استخدام الفريق لبيانات أكثر من 2000 شخص تتراوح أعمارهم بين 30-70 عامًا من البنك الحيوي في المملكة المتحدة، وقاموا بتحليل عينات البول لمعرفة كمية الصوديوم التي يتناولها كل مشارك، ومن خلال السجلات الطبية، فلقد تمكنوا من معرفة ما إذا كان المشارك قد تم تشخيص إصابته بالإكزيما، أو التهاب الجلد التأتبي، بالإضافة إلى مدى خطورته.

نتائج البحث:

وجد الباحثون أن تناول جرام واحد من الصوديوم أكثر من الموصى به يزيد من فرص تطور حالة الجلد بنسبة 22%.
وأضافوا أن الأبحاث المستقبلية يمكن أن تنظر في تقييد الصوديوم في النظام الغذائي اليومي كتدخل لعلاج الأكزيما.