يعتبر تشيزكيك بنكهته الغنية والكريمية من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وإذا أضفنا إليها لمسة من بسكويت الأوريو اللذيذ، فإن النتيجة ستكون تجربة لا تُنسى لعشاق الحلويات.
دعونا نتعرف على طريقة تحضير تشيزكيك الأوريو الرائعة والمثالية للإستمتاع بها في الأوقات الخاصة.
اقرا أيضا|لدايت أسهل.. طريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء
المقادير:
- كوب ونصف من بسكويت أوريو المطحون
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوبة
لتحضير الحشوة
:
- كوبان وربع من الحليب المكثّف المحلى
- 450 غرام من جبن الكريم
- ثلثا كوب من السكر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
- ثلاثة أرباع كوب من بسكويت الأوريو المطحون (طحناً خشناً)
للتزيين:
- كريمة خفق
- صوص شوكولاته وشوكولاته مبشورة أو حبات بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. في وعاء، اخلطي بسكويت الأوريو المطحون مع الزبدة المذوبة بيديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2. ضعي العجينة في قالب تشيزكيك ورتبيها بشكل متساوٍ، ثم ادخليها إلى الثلاجة لمدة تتراوح بين 20 دقيقة.
3. في وعاء آخر، اخفقي الحليب المكثّف المحلى جيداً ثم اتركيه جانباً.
4. في خلاط كهربائي، اخفقي جبن الكريم، السكر، الملح، الفانيليا، وعصير الليمون الحامض لمدة تقريبية 5 دقائق.
5. أضيفي هذا الخليط إلى الحليب المكثّف المحلى المخفوق جيداً وامزجيهما حتى تتجانس المكوّنات.
6. أضيفي بسكويت الأوريو المطحون إلى المزيج وامزجيهما بواسطة ملعقة خشبية.
7. اخرجي قالب التشيزكيك من الثلاجة وضعي المزيج المحضّر فوقه.
8. أدخلي القالب مرة أخرى إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
9. قبل التقديم، زيّني تشيزكيك بالكريمة الخفق وقدّميه بارداً مع صوص الشوكولاته وقطع الشوكولاته المبشورة أو حبات الشوكولاته حسب الرغبة،استمتعي بمذاق الأوريو في هذا التشيزكيك اللذيذ وشاركيه مع من تحبين.
