أصدر د.على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية قرارًا بتحديد أسعار الخبز السياحى والفينو، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسى، لضبط الأسواق وخفض الأسعار بعد انخفاض أسعار الدقيق، وتنفيذًا لقرارات مجلس الوزراء برئاسة د.مصطفى مدبولى، لضبط أسواق الخبز بعد انخفاض أسعار الدقيق، بنسبة 35%، وتم إلزام المخابز السياحية والأفرنجية ببيع الرغيف السياحى وزن 40 جرامًا بـ75 قرشا ووزن 80 جرامًا بسعر 150 قرشًا ووزن 25 جراما بسعر 50 قرشا، وبالنسبة للخبز الفينو وزن 50 جرامًا بسعر 150 قرشا ووزن 25 جرامًا بسعر جنيه، وبدأت الأجهزة الرقابية تنظيم حملات رقابية على المخابز وتطبيق القانون على المخالفين واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين وتطبيق العقوبات على المستغلين التى تصل إلى الغرامة 2 مليون جنيه، بالإضافة إلى وجود عقوبات غلق المخبز من شهر إلى 3 أشهر، أو حسب ما تقرره لجنة العقوبات حسب المخالفة، طبقًا للائحة عقوبات المخابز الإدارية لإنتاج خبز ناقص الوزن أو مخالفة القرارات الوزارية.
«الأخبار» قامت بجولة على بعض أفران الخبز الحر والفينو للوقوف على مدى تنفيذ القرار بخفض الأسعار، شملت الجولة مناطق الوراق وإمبابة، وتلاحظ التزام عدد كبير من أصحاب المخابز وقيامهم بخفض الأسعار أو زيادة أوزان الخبز.
فى البداية قال أبو هيبة صاحب أحد أفران الخبز السياحى إنه قام بالفعل بتنفيذ قرار خفض الأسعار لأنه يحرص على تنفيذ قرارات الحكومة للتخفيف على المواطن الذى كان يعانى خلال الفترة الماضية بسبب ارتفاع الأسعار.
وأضاف أن أسعار الخبز الحر انخفضت، وأسعار الرغيف تبدأ عنده من 75 قرشًا للرغيف الصغير بعد ما كان يباع سعره بجنيه، والرغيف الذى كان يباع بسعرجنيه ونصف يباع حاليا بجنيه والرغيف الذى يباع بسعر2 جنيه يباع الآن بجنيه ونصف والرغيف الذى يباع بسعر 3 جنيهات يباع الآن بـ2 مؤكدا أن أسعار الخبز السياحى تباع على حسب الوزن والحجم.
وأضاف حسن على صاحب أحد افران الخبز الحر أن انخفاض أسعار القمح أدى إلى انخفاض أسعار المكرونة الذى أدى لبدء انخفاض أسعار الأرز المحلى كبديل، وأضاف أنه بعد انخفاض أسعار الخبز فإنه من الضرورى العمل على خفض أسعار سندوتشات الفول والطعمية بنسبة 20% من خلال توفير المستلزمات المخفضة التى تشكل حوالى 50% من التكلفة والتى انخفضت بحوالى 25%.
وأكد د.على المصيلحى أن الدولة ملتزمة بدعم الخبز البلدى الذى زاد ليصل إلى 120 مليار جنيه، مؤكدا أن الدولة تتحمل 115 قرشًا دعمًا فى الرغيف، ويتم إنتاج حوالى 275 مليون رغيف يوميا، لتوزيعها من خلال منظومة البطاقات التموينية، ويستفيد منها حوالى 65 مليون مواطن.
وصرح أحمد كمال المتحدث الرسمى معاون الوزير، بأنه بدأ إعداد خريطة للمخابز الحرة مشيرا إلى أنه سيتم إصدار قرارات لتيسير ومساعدة المخابز الحرة فى الحصول على التراخيص اللازمة للعمل بحرية وتحت الرقابة المباشرة للوزارة فى الوزن والسعر، مؤكدا أن الوزارة سوف تتابع إنتاج المخابز الحرة فى الوزن والجودة بعد استصدار القرارات الوزارية المنظمة.
وقال عبد الله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز، باتحاد الغرف التجارية، إن أصحاب المخابز السياحية بدأت فى خفض أسعار الخبز، خاصة أنها بدأت تشترى الدقيق بالأسعار المخفضة، حيث يتراوح سعر الدقيق بين 16 ألف جنيه و18ألف جنيه للطن مقارنة بـ 25 ألف جنيه، وقال إنه بدأ تطبيق القرار الخاص بأسعار الخبز السياحى الجديدة، التى تتضمن الأسعار العادلة الجديدة وهى سعر رغيف الخبز السياحى وزن 80 جرامًا بـ150 قرشًا ورغيف الخبز وزن 40 جرامًا بـ 75 قرشًا ورغيف الخبز 25 جراما بـ50 قرشًا، كما تضمنت سعر الفينو بـ 100 قرش للرغيف وزن 25 جراما، وسعر 150 قرشًا لرغيف الفينو وزن 50 جرامًا.
وقال خالد صبرى المتحدث الرسمى للشعبة العامة للمخابز إن عددًا كبيرًا من المخابز السياحية بدأت فى خفض أسعار الخبز السياحى الحر فى المحافظات، فى حين أن بعض المخابز مازالت مصرة على العمل بالأسعار المرتفعة، رغم انخفاض أسعار الدقيق، مؤكدا على المواطن بضرورة أن يتعامل مع المخابز التى التزمت بالأسعار المخفضة أسوة بأسعار الدقيق الجديدة، وأضاف أن انخفاض سعر الدقيق استخراج 72% المستخدم فى إنتاج الخبز السياحى «الحر» والأفرنجى «الفينو» يساهم فى تخفيض أسعار الخبز لصالح المستهلك، وهو ما تم الاتفاق عليه مع الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية وفى حضور أصحاب المخابز السياحية، وأكد أن الأسعار الجديدة تراعى التكلفة العادلة للإنتاج وهامش ربح لأصحاب المخابز السياحية و حصول المواطن على خبز بسعر عادل دون مغالاة.
