التغذية وصحة المفاصل.. دور الأطعمة في الوقاية والعلاج

يواجه العديد من الأشخاص مشكلات صحية ناتجة عن آلام والتهابات المفاصل، وتظهر دراسة طبية جديدة أن النظام الغذائي، له دور كبير في هذه المشكلة.

وأشار الطبيب الروسي ألكسندر مياسنيكوف، إلى أن بعض الأطعمة يمكن أن تزيد من الالتهابات في الجسم وتؤثر سلباً على صحة المفاصل، مثل الحلويات، والدهون، والأطعمة المقلية، بينما تعمل الفواكه والخضروات الطازجة، والأسماك البحرية، ومنتجات الألبان على تقليل الالتهابات وتعزيز صحة المفاصل. 

اقرأ أيضًا| إنفلونزا الطيور.. منظمة الصحة العالمية تطلق الإنذار

يحذر الطبيب أيضاً من الأطعمة الغنية بالنشويات والسكريات المركبة التي قد تؤدي إلى السمنة وتؤثر على صحة الجهاز العصبي وبالتالي على صحة المفاصل، من جانب آخر، يشدد الطبيب على أهمية مضغ الطعام بشكل جيد لتحسين عملية الهضم وتقليل التهابات المعدة والأمعاء.