قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة تحضير الشكشوكة الأسكندراني، بخطوات بسيطة ومذاق شهي لتقدميه لأسرتك على مائدة السحور في رمضان.
المقادير:
2 حبة بيض
نصف كوب عصير طماطم
بصلة مبشورة
بقدونس مفروم
ملح وفلفل اسود
زيت
اقرأ أيضاً | للآباء والأمهات.. احذروا الأسباب الشائعة لتنمر الأطفال
الطريقة:
نشوح البصل فى الزيت حتى تصبح لونها ذهبي
نضيف عصير الطماطم
ونضيف الملح والفلفل
ونتركهم حتي تتسبك الطماطم
نضيف البقدونس
نكسر البيض واحدة واحدة بجانب بعضهم بعض بدون تقليب
يترك علي نار هادئة حوالى عشر دقائق حتى تمام النضج ويقدم مع الخبز البلدي
