قدّمت د. دينا مصطفى محمد، باحث في قسم التغذية وعلوم الأطعمة في معهد بحوث الصناعات الغذائية بالمركز القومي للبحوث، نصائح مهمة لتجنب هذه مشكلات الإصابة بالتلبكات المعوية والإسهال خلال فترة العيد.
أوضحت أن تخطي وجبة الفطور قد يؤدي إلى زيادة احتمالية تناول الأطعمة العالية بالسكريات والدهون، مما يزيد من فرص التلبكات المعوية والإسهال.
كما أشارت إلى ضرورة تجنب تناول الأطعمة الدسمة والدهنية بكثرة، حيث يمكن أن يسبب ذلك تفاقم أعراض القولون العصبي والإسهال الشديد.
وأضافت أن تناول الحلويات بكثرة، خاصة الحلويات الشرقية، يمكن أن يؤدي إلى زيادة احتمالية الإصابة بالإسهال، نظرًا لاحتوائها على السكريات البسيطة التي تعمل كملين.
اقرأ أيضًا| عادات خاطئة تسبب آلام البطن بعد الإفطار
بالإضافة إلى ذلك، أشارت إلى ضرورة الحذر من تناول مصادر الكافيين مثل القهوة والشوكولاتة والمشروبات الغازية، حيث أنها قد ترفع من حموضة المعدة وتزيد من فرص الإصابة بالإسهال. وختمت بالتحذير من الإجهاد والضغوطات التي قد تتعرض لها خلال فترة العيد، حيث إنها قد تؤثر على الجهاز الهضمي وتسبب التهيج والإسهال. وأخيرًا، شددت على أهمية الحرص على سلامة الأطعمة وتجنب تناول الأطعمة الملوثة، حيث يعد هذا أحد الأسباب الرئيسية للإصابة بالإسهال نتيجة للتسمم الغذائي.
