يعد زيت الزيتون البكر الممتاز، أحد أفضل أنواع الدهون الصحية، المحبذ تناولها على الريق عقب صيام ساعات طويلة، نظراً لفوائده العديدة للجسم.
ويمكن اعتماده على الفطور، إما من خلال إضافته على أطباق الحمص أو التبولة أو الفتوش أو السلطات أو صلصات الأطباق المختلفة.
كما يساعد تناول زيت الزيتون في خفض الوزن وتخفيف الألم، وينصح خبراء التغذية بإدخال زيت الزيتون ضمن أنظمتنا الغذائية اليومية، بل ينصحون بتناوله على معدة فارغه لضمان الاستفادة بفوائده الذهبية التي تتضمن.
وبينت أن زيت الزيتون الطبيعي يساعد في علاج القولون من خلال تعزيز عملية الهضم، وحركة القولون ليقي من الإمساك، ويعمل زيت الزيتون على تنقية الكبد الذي يلعب دوراً مهماً وحيوياً في تنظيف كل أعضاء الجسم الداخلية، ولذا فمن المهم تنقية الكبد نفسه من السموم، ويمكن ذلك من خلال خلط ملعقتين من زيت الزيتون بعصير ليمونة واحدة وتناولهم كوصفة لتنقية الكبد من السموم.
زيت الزيتون الطبيعي يعمل على إنقاص الوزن لاحتوائه على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية، التي تعد من أفضل أنواع الدهون من حيث الفائدة.
كما أنها تعطي الإحساس بالامتلاء والشبع، ويعد أفضل بديل لاستخدام الزبدة، بل إن الزيت يقوي مناعة الجسم حيث تلعب الأحماض الأمينية دوراً مهماً في تقوية مناعة الجسم، ومن ثم تعزز من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض، ويحمي القلب ويعد من أفضل الوسائل لزيادة الكوليسترول المفيد في الجسم تناول زيت الزيتون ويخفض من الكوليسترول الضار.
إليك أبرز فوائد زيت الزيتون البكر على الريق للصائم، ولمرضى السكري، ومرضى القلب، ومرضى المفاصل، وغيرهم:
1- يقي من ارتفاع الكوليسترول الضار والجلطات.
2- يحافظ على وظائف القلب الطبيعية.
3- يحمي بطانة الأوعية الدموية من التلف.
4- ينظم مستويات السكر في الدم.
5- يمنع ارتفاع الدهون في الدم.
6- يقلل مقاومة الخلايا للأنسولين.
7- يحافظ على صحة العظام والمفاصل، لغناه بمضادات الأكسدة، ويفضل تناوله مع أطعمة غنية بالكالسيوم وفيتامين "د".
8- يحارب البكتيريا الضارة بالجهاز الهضمي، مثل بكتيريا الملوية البوابية التي تسبب قرحة المعدة.
9- يعزز صحة الأمعاء ويمنع الإصابة بالإمساك وعسر الهضم.
10- يعيد ترطيب ونضارة البشرة ويتخلص من الهالات السوداء تحت العينين.
