خلال شهر رمضان المبارك، تعتبر صينية الدجاج بالزبادي من أفضل وأشهي الوصفات لعزومات رمضان، ومن الأكلات المحببة لدي الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
دجاجة مقطعة 8 قطع
2 كوب لبن زبادي
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ربع ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
ملعقة صغيرة ثوم مهروس ناعم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
اقرأ أيضاً | لصحة أفضل.. 5 عادات صحية للتخلص من الجفاف
طريقة التحضير:
اخلطي اللبن الزبادي مع الملح والفلفل الأسود والهيل جيداً.
أضيفي الكركم والبابريكا ومعجون الطماطم وقلبي.
أضيفي زيت الزيتون والثوم المهروس وقلبي الخليط.
أضيفي قطع الدجاج المنظف وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
ازيلي الدجاج من الوعاء وضعيه في طبق الفرن وغطي الطبق بالقصدير وأدخليه الفرن على حرارة 220 درجة لمدة ساعة وربع.
ازيلي ورق القصدير واتركي الطبق بالفرن لمدة 30 دقيقة إضافية حتى يتحمر.
قدمي الدجاج المشوي بالزبادي ساخناً إلى جانب طبق من السلطة أو الأرز حسب الرغبة.
