حذرت د. شيرين علي زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، من تخزين المياه في الأوعية الألومنيوم، لما يحدث من تفاعل بين الألومنيوم والماء.
وأشارت إلى أنه بمجرد تخزين المياه في وعاء ألومينوم يجعلها غير صالحة للشرب، وكذلك تخزين المأكولات التي تحتوي على وسط حامضي مثل الصلصة والتسبيكة يجعل التفاعل مع الألومنيوم أعلى من معدلات التفاعل العادية.
اقرأ أيضاً | «سنة أولى أمومة».. تعرفي على أسباب رفض طفلك للرضاعة
ونصحت ست البيت بعدم تنظيف أوعية ألومينيوم عن طريق "الدعك بالسلك" لأنك بذلك تقومين بإزالة طبقة الألومنيوم الخامل وتستبدليها بالطبقة النشطة التي تتفاعل أسرع مع الغذاء.
وأوضحت أن تأثير الألومنيوم الضار تأثير تراكمي يزيد مع الاستعمال عبر السنين وبالفعل يحدث ضرر للجسم، لكن للأسف يغفل الكثير عن الربط بين هذا الضرر الصحي وبين استخدامكم المستمر للألومينيوم.
