يفضل بعض الأمهات أن يقومن بإعداد وجبات مختلفة في شهر رمضان، وتعد وجبة «كانتون الصيني» من أشهى الوجبات من السهل إعدادها في رمضان 2024، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل «كانتون صيني».
مكونات الوصفة:
كيلو جرام من صدور الدجاج.
ربع كوب صويا صوص.
ملح حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
ملعقة صغيرة بابريكا.
نصف كوب طحين.
نصف كوب زنجبيل طازج مقطع.
كوب فلفل ملون مقطع.
كوب جزر مقطع كوب مرق دجاج.
ربع كوب كاتشب.
ربع كوب نشا.
ملعقتان كبيرتان عسل.
طريقة التحضير:
نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ونضيف إليها مقدار الصويا صوص، نضع الطحين في وعاء، ونضيف إليه الملح والفلفل والزنجبيل البودرة والبابريكا، نغمس قطع الدجاج بالطحين، ونقليها بالزيت ثمّ نُصفّيها جيداً من الزيت.
اقرأ ايضا| في رمضان.. نصائح للحفاظ على التوازن الغذائي أثناء الصيام
وفي وعاء آخر نضع القليل من الزيت ونضيف الزنجبيل ومقدار البصل ونحرّك جيداً، نضيف الفلفل الملون المُقطّع، ثم نضيف الدجاج، ومرق الدجاج، والكاتشب، والنشا، والعسل، ونضيف ربع كوب ماء مع التحريك جيداً.
