تعد وجبة السحور الكثير من الفوائد، كونها تمد الجسم بالطاقة خلال يوم الصيام الطويل ،تعمل وجبة السحور على تنشيط الجهاز الهضمي، وتمنع فقدان خلايا الجسم، وتحافظ على مستوى السكر بالدم،لكن من الأخطاء الشائعة التي يرتكبها الكثير من الصائمين هو تناول الكثير من الأغذية على وجبة السحور بطريقة غير صحية، الأمر الذي يجعل صيامهم أصعب أو يشعرون بالعطش والجوع.
وفي السياق ذاته قالت الدكتورة نسيبة فايد أخصائية التغذية العلاجية،ان الالتزام بهذه النصائح يقي من الجوع والعطش لساعات طويلة كالتالي:
١- تناول الخضروات والفاكهة
فإن الخضروات والفواكه من العناصر المهمة على وجبة السحور لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف فتمد الصائم الشعور بالشبع ، فيما تتميز بعض أنواع الفاكهة كالموز والتمر بتقليل الشعور بالعطش لاحتوائها على عنصر البوتاسيوم الذي يحارب العطش .
٢-منتجات الألبان
منتجات الالبان الخفيفة الدسم سواء اللبن أو الجبن تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين بالاضافة الى احتوائها على البكتيريا النافعة فتكون مفيدة للمعدة والجهاز الهضمي وتساعد على الحماية من العطش ، ويجب تجنب تناول الاجبان العالية من نسبة الملح لانه قد يؤدي الى العطش الشديد .
٣-الفول
تعتبر وجبة الفول على السحور من الوجبات المثالية للوقاية من الشعور بالجوع ،فهو يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تمد الشخص بالشبع لفترات طويلة ، حيث ان الفول من البقوليات بطيئة الهضم ويحتوي على نسبة عالية من البروتين والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، يفضل تناول الفول دون اضافة الثوم لتجنب العطش واضافة القليل من الكمون لتجنب الانتفاخات .
٤-الماء
تناول الماء خلال فترة الإفطار وعلى السحور مهم جدا لترطيب الجسم وتمنع العطش أثناء فترة الصيام ، ويجب تجنب إملاء البطن بالماء قبل وقت الإمساك عن الطعام لان هذه الحيلة تجعل الجسم يتحرر من الماء بشكل أسرع
٥-تجنب المقالي والحلويات
الحرص على أن تكون وجبة السحور متوازنة يسهم في تأمين ما يحتاجه الجسم بشكل صحي ، لذا ينصح تجنب الاطعمة المقلية على السحور كونها تسبب في العطش لغناها بالزيوت ، بالاضافة الى تجنب المخللات ، أما الحلويات فيفضل عدم تناولها على وجبة السحور والاستغناء عنها بالتمر الغني بالسكر سريع الامتصاص والغني بالفوائد ،اذ ينشط الجهاز الهضمي بفاعلية ويعالج فقر الدم .
