الجزر من الخضروات المفيدة التي تمد الجسم بمزيد من الفيتامينات والمعادن الهامة، وتفضل ست البيت إدخاله في كثير من الوجبات، لذا توضح الشيف نيفين عباس، أسهل طريقة لتفريزه والاحتفاظ ليسهل عليها استخدامه سريعا في شهر رمضان.
اقرأ أيضًا| لسندويتشات أطفالك.. طريقة تحضير مربى الجزر بالقرفة وعصير الليمون
المقادير:
2 كيلو جزر مقطع مكعبات
ماء
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
يوضع الملح والماء في قدر حتى يغلي
يضاف له الجزر ويترك حتى يغلي
يرفع من على النار ويغسل بالماء البارد
يصفي جيداً ثم يفرز بالأكياس لحين الاستخدام
مدة الصلاحية 6 شهور
