الفيجيتار من الخلطات الجاهزة التي تستعملها العديد من ربات البيوت، في عمل اللحوم والدجاج المقلي، حيث يعمل على قرمشة الطعام، وهذا ما يعشقه الكبار والصغار،التي مكوناتها كالتالي :
مقادير خلطة الفيجيتار المنزلي
كيلو بقسماط مطحون
2 معلقة كبيرة كركم
2 معلقة كبيرة نشا
2 معلقة كبيرة دقيق
معلقة صغيرة ( كزبرة ناشفة - ثوم بودر - بصل بودر - ملح - بيكنج بودر )
نحضر البقسماط المطحون وانزلي بالتوابل والدقيق والنشا
واخلطيهم جيدا
واحتفظي به في برطمان وبألف هنا
ممكن تحطي معاهم كورن فلكس مطحون لو متاح
وشطه لو حابين حار
طريقة خلطة الفيجيتار المنزلي
اطحني جميع هذه المكونات معا ماعدا الملح والبقسماط والدقيق، طحناً ناعماً جداً، ثم ضيفي الملح ونطحنها ثانى ضيفي ملعقة كبيرة شطة حمراء إذا كنا نريده حار،ثم ضيفي التوابل على البقسماط وقلبيها جيدًا اطحني البقسماط مع التوابل والدقيق حتي يتجانس الخليط ويتداخل الطعم،احفظي خلطة الفيجيتار في علبة أو كيس محكم الغلق حتى الاستخدام.
اقرا أيضا|خلطة الفيجيتار في المنزل.. تعرفي عليها
