ستيك اللحم المشوي من الأكلات الشهية التي يفضلها الكثير منا وخاصة الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية للتخلص من الوزن الزائد مما جعلهم يقومون بالبحث عن طرق ووجبات تساعد على إنقاص الوزن ويتم تحضيرها بشكل سريع وكان وجبة ستيك اللحمة من أفضل الوجبات التي يمكن الاعتماد عليها لإنقاص الوزن.
المكونات :
1/2 كيلو من ستيك اللحمة.
ملح.
فلفل أسود.
توابل لحمة.
اقرأ أيضاً | «تجهيزات رمضان 2024».. تحضير عجينة السمبوسك وتفريزها
طريقة تحضير ستيك اللحمة:
أولا نقوم بإحضار اللحمة وضعيها في وعاء.
ضعي التتبيلة اللحمة عليها والملح والفلفل الأسود.
قومي بتقليبها في التوابل وأتركيها لمدة ساعة.
أعملي بعد ذلك على إحضار طاسة الجريل وضعيها على النار.
ضعي اللحم بها وقلبيها على الجانبين لمدة 8 دقائق.
قومي بعد ذلك بإحضار قطعة من الفحم.
أشعليها وضعيها في قطعة من ورق الألمنيوم وضعيها داخل الجريل.
انزلي عليها بقطرات من الزيت.
سوف تلاحظي خروج دخان الفحم.
أغلقي الجريل عليها وأتركيها حتى تتشرب من رائحة الفحم.
سوف تعد تلك الطريقة من أفضل طرق عمل الأستيك المشوي.
يتم تقديمهم مع محشي الكرنب وعصير الليمون وعصير البرتقال بالجزر.
تكات عمل ستيك اللحم المشوي:
يجب أن يتم تسخين الجريل قبل وضع اللحمة بها.
تتبل اللحم بأي توابل مرغوب بها.
يجب أن يتم تسويتها على نار متوسطة.
يجب التأكد من سواها قبل رفعها من على النار.
في حالة كانت الأستيك طرية فأنها تمت سواها بشكل كامل.
