تصفيات كأس العالم للطهاة بالإسكندرية

 استضافت الإسكندرية، لأول مرة، التصفيات النهائية المؤهلة لكأس الأمم الإفريقية للطهاة، المقرر إقامته فى مايو 2024 بمراكش بالمغرب، وكأس العالم للطهاة فى سبتمبر المقبل بمدينة ليون بفرنسا.. بدأت مسابقة كأس العالم للطهاة عام 1987 على يد الشيف الفرنسى بول بوكوز، وحصلت خلالها الدنمارك على عدد ثمان ميداليات ثلاث ذهبيات وأربع فضيات وواحدة برونزية.. تقام التصفيات تحت رعاية عدة جهات رسمية من بينها محافظة الإسكندرية ووزارة السياحة والهيئة الإقليمية لتنشيط السياحة والإدارة المركزية للسياحة والمصايف وإدارة الحفاظ على التراث.. وقالت شيرين مصطفى، مدير الهيئة الإقليمية لتنشيط السياحة بالإسكندرية، إن التصفيات تتضمن تقسيم المشاركين إلى 3 فئات رئيسية، الفئة الأولى «السُخن» ويشارك فيها 6 طهاة يمثلون 3 فرق كل فريق عبارة عن شيف ومساعد شيف.. وأشارت إلى أن الفئة الثانية «الحلوانى» وتضم 9 طهاة، منوهة أن الفئة الثالثة جرى استحداثها وتضم «شباب الشيفات» من الدارسين فى السنوات النهائية بكليات السياحة والفنادق أو الخريجين بعدد 3 فرق.. وأضافت أنه سيجرى تصعيد أعلى 4 شيفات للمشاركة فى كأس الأمم الإفريقية للطهاة فى مدينة مراكش بدولة المغرب ليتم إجراء تصفيات أخرى وتصعيد الفائزين للمشاركة فى مسابقة كأس العالم للطهاة فى فرنسا.. وأوضحت أن التصفيات تستمر على مدار 3 أيام، مشيرة إلى أن لجنة تحكيم المسابقة تضم محكمين من مؤسسة الطهاة من دول النرويج وتونس ومصر..  من جانبه، أكد اللواء محمد الشريف، محافظ الإسكندرية، أن محافظة الإسكندرية ووزارة السياحة والآثار أعدت برنامجا ترويجيا سياحيا تزامنًا مع الحدث الذى تستضيفه الإسكندرية لأول مرة.. بدوره، أشار د. محمد عبد الرازق، رئيس الإدارة المركزية للسياحة والمصايف بالإسكندرية، إلى أنه جرى تنظيم جولة سياحية للمشاركين والحكام الأجانب لكافة معالم عروس البحر المتوسط.. وأوضح أن الجولة شملت زيارة مكتبة الإسكندرية والمتاحف وإستاد الإسكندرية، الذى يعد أقدم إستاد فى قارة إفريقيا وحدائق المنتزه ومعالمها التاريخية مثل الصوبة الملكية وكشك الشاي.