تعد القهوة من المشروبات الأكثر شهرة لكن الأراء تنقسم حول كونها مفيدة من عدمه.
فوائد القهوة السوداء
القهوة منبه قوي، وذلك هو السبب الرئيسي الذي يجعلك تشربها، ولكن يمكن أن يكون لها آثار إيجابية على صحتك على المدي البعيد، ويقول الخبراء: «توفر القهوة السوداء العديد من الفوائد الصحية لأنها تحتوي على أكثر من 1000 مادة كيميائية نشطة بيولوجيًا يمكن أن تعزز طول العمر».
وتعد القهوة أحد أهم مصادر البوليفينول والأحماض الفينولية التي تعمل كمضادات للأكسدة لحماية جسمك من الإجهاد التأكسدي، كما يمكن أن يساعد ذلك في تقليل خطر الإصابة بعدد من المشكلات الصحية طويلة المدى، مثل أمراض القلب والأمراض الالتهابية والسرطان.
تفيد صحة الدماغ والإدراك
أكدت إحدى الدراسات أن القهوة السوداء يمكن أن تزيد من اليقظة وتحسن وقت رد الفعل بعد 30 دقيقة من شربها، وقد تبين أيضًا أنها تحسن الإدراك العام والمزاج عند تناول حوالي 150 ملليجرام من الكافيين.
وبالإضافة إلى هذه التأثيرات قصيرة المدى، فقد ثبت أيضًا أن القهوة لها فوائد طويلة المدى على صحة الدماغ والإدراك، وفي دراسة أخرى نشرت عام 2021، أشار الباحثون إلى أن القهوة لا يمكنها التخفيف من التدهور المعرفي فحسب، بل قد تقلل أيضًا من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
مفيدة لصحة القلب
كشف الباحثون أن شرب ثلاثة إلى خمسة فناجين من القهوة يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 15%، مقارنة بعدم شرب القهوة على الإطلاق.
تحسن صحة الأمعاء
تساعد القهوة على تحسين صحة الأمعاء بشكل أفضل كما أن لها بعض التأثيرات الإيجابية على ميكروبيوم الأمعاء، حيث تظهر الأبحاث أن القهوة قد تساعد في تحقيق التوازن بين بكتيريا الأمعاء وتقلل أعداد البكتيريا الضارة.
كما تحفز القهوة إفراز حمض المعدة 17 والعصارات المعدية الأخرى مثل الصفراء، وهذا يلعب دورًا في موازنة ميكروبات الأمعاء، ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة.
فقدان الوزن
هناك أيضًا بعض الأبحاث التي تظهر أن القهوة تسرع عملية التمثيل الغذائي وتساعد على تعزيز فقدان الوزن، أو على الأقل تلعب دورًا في إدارة الوزن، ويرتبط هذا التأثير إلى حد كبير بمحتوى الكافيين في القهوة، حيث خلصت إحدى الدراسات إلى أن زيادة تناول الكافيين يمكن أن يؤدي إلى انخفاض أكبر في مؤشر كتلة الجسم والدهون في الجسم، على وجه التحديد.
مفيدة لمرضى السكري
تظهر الدراسات أن شرب ما يصل إلى ثلاثة فناجين من القهوة يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي وهي مجموعة من التشوهات، مثل ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة السكر في الدم، والدهون الزائدة في الجسم حول منطقة الوسط، والكوليسترول غير الطبيعي.
سلبيات ومخاطر القهوة
ولكن في حين أن هناك الكثير من الفوائد الصحية للقهوة السوداء، إلا أن المشروب له بعض الجوانب السلبية المحتملة أيضًا، كما أن الأشخاص يتحملونها بشكل مختلف، لذلك إذا كنت حساسًا للكافيين، فقد لا تستحق هذه الآثار الجانبية العناء:
القلق والعصبية
يؤدي تناول الكافيين إلى إثارة القلق، خاصة لدى الأشخاص المعرضين بالفعل لنوبات الهلع.
مشاكل صحة الفم
يرتبط تصبغ الأسنان واحتمال زيادة خطر صريف الأسنان بشرب القهوة السوداء.
اضطرابات النوم
يمكن أن تحدث اضطرابات النوم عند تناول القهوة في وقت قريب جدًا من وقت النوم، كما أن النوم المتقطع له جميع أنواع التأثيرات السلبية.
مشاكل في الجهاز الهضمي
يمكن أن تؤدي القهوة أيضًا إلى تفاقم المشكلات مثل ارتجاع المعدة وحرقة المعدة.
هل القهوة السوداء مفيدة
نعم، القهوة السوداء مفيدة بشكل عام، حتى مع وجود هذه الجوانب السلبية المحتملة، ومع ذلك، عليك التأكد من أن جسمك يمكنه تحملها والحرص على عدم الإفراط في تناول الكافيين، مع الوضع في الاعتبار أننا نتحدث هنا عن القهوة السوداء فقط، حيث يؤدي إضافة السكر أو الكريمة إلى التهاب الجسم وزيادة الوزن.
أفضل وقت لشرب القهوة
أفضل وقت في اليوم لشرب القهوة يعتمد على سبب شربك لها، فإذا كنت بحاجة إلى الانتعاش مباشرة عند الاستيقاظ، فإن شربها في الصباح يمكن أن يكون مفيدًا.
ومع ذلك، قد يكون شرب القهوة على معدة فارغة أمرًا مزعجًا لبعض الأشخاص، لذلك قد يرغب البعض في الانتظار وتناولها مع وجبة الإفطار، أما إذا كنت ترغب في جني فوائد الكافيين لتحسين الأداء، فعليك شربها قبل 30 دقيقة تقريبًا من التمرين.
ومن الجيد أيضًا التوقف عن شرب القهوة قبل ست ساعات على الأقل من موعد النوم، وتحديد الحد الأقصى لتناول الكافيين اليومي بحوالي 400 ملليجرام يوميًا.
اقرأ أيضا|في فصل الشتاء.. 4 فوائد مذهلة للمشي في الصباح على معدة فارغة
