تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
تقدم «بوابة أخبار اليوم» لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد:
طاجن الجمبري بالجبنة من أفضل وشهر طبخات الطاجن، ومن وصفات المأكولات البحرية والمحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
كيلو جمبري مقشر
2 كوب جبن شيدر مبشور
كوب صلصة بشاميل
1 حبة بصل مفروم
قرن فلفل أخضر مقطع
- الثوم : 3 فصوص ثوم مفروم
1 حبة طماطم مقطعة مكعبات
رشّة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
اقرأ أيضا:غداء اليوم.. طريقة تحضير سمك مشوي بالبطاطس والطماطم بصوص الليمون
طريقة التحضير:
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري صينية طاجن، وادهنيها بملعقة من الزيت النباتي.
- سخني ملعقة من الزيت النباتي في وعاء على النار، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي الثوم، وقلبي حتى يصفر لونه، ثم أضيفي الفلفل الأخضر، وقلبي المكونات لعدة دقائق.
- أضيفي مكعبات الطماطم والجمبري، وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق.
- نكّهي المكونات بالملح والكمون، وقلبي جيداً.
- ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي البشاميل، ونصف كمية الجبنة، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- ضعي الخليط في صينية الطاجن المحضّرة، ثم وزعي باقي كمية الجبنة على الوجه.
- أدخلي الطاجن إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم قدميه ساخناً.
