يتميز المطبخ الفلسطيني بتنوع وجباته وأطعمته المختلفة، وهناك بعض الوجبات الفلسطينية الشعبية التي ترتبط بالمدن الفلسطينية.
اقرأ ايضا|من المطبخ الفلسطيني | أسهل طريقه لعمل ورق الدوالي في المنزل
وفي هذا السياق نقدم لك قائمة بأشهى الوجبات الفلسطينية والشعبية التي ترتبط بالمدن الفلسطينية، وذلك بحسب ما جاء في وكالة الأنباء والمعلومات الفلسطينية.
اقرأ ايضا|من المطبخ الفلسطيني| «المفتول» أكله الفلسطنين الشعبية في الشتاء
ومن المأكولات الشهيرة التي ترتبط بالمدن الفلسطينية:
• نابلس: بالكنافة والمدلوقة.
• تشتهر الخليل: بالملبن (عصير العنب المجفف بعد رقه) عنب طبيخ (طبخ العنب بدون إضافة سكر)، والدبس.
• تشتهر القدس: بالمطبق، الكعك بسمسم مع بيض الحميم.
• تشتهر قرى فلسطين: بالهيطلية المصنوعة من الحليب المجمد بنشاء القمح البلدي والمضاف إليه السمن.
• تشتهر قرى الجبل: بخبز الطابون.
• تشتهر رام الله: بالقطين (التين المجفف).
• تشتهر يافا: بالمفتول، والفول، والفطير.
• تشتهر عكا: بالتمرية وطبخ الخراف المحشوة الاوزي، وكعك الهواري.
• تشتهر الناصرة: بالمجدرة مع البرغل و"المقيقة" وهو شراب الخروب الأخضر أي الفج مع الحليب.
• تشتهر قرى قضاء طولكرم بصنع المسخن.
أما المأكولات التقليدية الخاصة بالأعياد وبمناسبات أخرى فتتداخل التقاليد، وتفرض على المحتفين بالأعياد طبخ العديد وتقديم العديد من المشروبات، حتى أصبحت جزءاً لا يتجزأ من العيد، وأسبغت عليه صفة يستدل منها على نوع العيد وأهدافه.
