تشيز كيك الكراميل والقهوة من أفضل وأشهى وصفات الحلويات المشهورة جداً حول العالم، ومن الوصفات المحببة لدي الكبار والصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بالكراميل والقهوة لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
- مقادير الطبقة الأولى :
باكيت بسكويت الشاي السادة مطحون
الزبدة : 200 جم زبدة مذوبة
- مقادير الطبقة الثانية :
120 ملليلتراً قشطة
10 قطع جبن كريمي مربعات
170 جم حليب مكثف محلى
- مقادير الطبقة الثالثة :
2 ملعقة صغيرة قهوة
70 جم كريم كراميل
كوب حليب سائل
2 ملعقة صغيرة بودرة الكاكاو
اقرأ أيضا: «جددي في مطبخك».. طريقة تحضير سوتيه اللحم بالفلفل
طريقة التحضير:
لتحضير الطبقة الأولى:
في وعاء، امزجي البسكويت مع الزبدة جيداً، ثم رصّي الخليط في طبق بايركس.
لتحضير الطبقة الثانية:
- ضعي القشطة، والحليب المكثف المحلى، والجبن الكريمي في وعاء، واخلطي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- وزعي مزيج القشطة فوق طبقة البسكويت في البايركس، وأدخليه إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة.
- أخرجي الطبق من الفرن، واتركيه جانباً حتى يبرد.
لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي الحليب، والكريم كراميل، والكاكاو، والقهوة في قدر على نار متوسطة، ثم
- حركي المكونات جيداً حتى يغلي المزيج.
- ارفعي الوعاء عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
- وزعي مزيج القهوة والكريم كراميل فوق الطبقة الثانية، ثم ضعي التشيز كيك في الثلاجة حتى يبرد، وقدميه بارداً.
