وجبة العشاء واحدة من أكثر الوجبات متعة بين الأسر، وربما تكون الوجبة الوحيدة حاليا التي تجمع بين مختلف أفراد الأسرة، وإن ظل العامل الرئيس فيها تلك الوجبة أن تكون «خفيفة».
«بوابة أخبار اليوم» تقدم اليوم وجبة عشاء خفيفة وسهلة التحضير ومختلفة:
دجاج محشي بالفريك من أفضل وأشهي وصفات الدجاج المحشية، ومن الوصفات المحببة لدي الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها خضار سوتيه بالثوم لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا:عشاء خفيف.. طريقة تحضير ساندويتش الطماطم المجففة بالجرجير
المقادير والمكونات:
1 قطعة متوسطة الحجم صدور دجاج
20 جرام بسلة الخضراء)
50 جرام فريك
رشّة بهارات ملح وفلفل وزيت، حسب الرغبة
ورق لورا
خضراوات مشكلة
طريقة التحضير:
يضاف الزيت إلى وعاء ساخنة، يقلّب البصل المفروم على النار حتى يصبح ذهبيّ اللون، ثم يضاف الفريك مع البازيلاء ومقدار كافٍ من الماء ويغطّى الإناء حتى يصبح الفريك ناضجاً (تقريباً 10 دقائق).
يحشى صدر الدجاج بقليل من الفريك، ويلفّ على شكل أسطوانة، ويقدّم مع الفريك والخضراوات المسلوقة.
