تعتبرالصلصة المكسيكية الحارة من أفضل وأشهي وصفات المقبلات، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، والتى تُقدم بجانب وصفات المقبلات الساخنة مثل البطاطس المقلية، أو تُضاف لساندويتشات الدجاج بخبز التورتيلا، وأطباق الأرز المختلفة، أو اللحوم، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
نصف كوب الفلفل الحار
450 جم طماطم
فص ثوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
اقرأ أيضا:حلويات صحية.. طريقة تحضير كوكيز اليانسون
طريقة التحضير:
اسلقي الطماطم في وعاء من الماء على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
أطفئي النار، ثم أضيفي الفلفل الحار واتركيه كي ينقع مع الطماطم لمدة 10-15 دقيقة.
دُقّي الفلفل مع الثوم والملح بواسطة مدقة الهاون حتى تمتزج المكونات.
قشّري الطماطم وأضيفيها إلى مزيج الفلفل، واستمري بالدق جيداً حتى تمتزج تماماً وتحصلي على صلصة ناعمة.
ضعي الصلصة المكسيكية الحارة في طبق التقديم، وقدميها.
