سلطة مكرونة بالجمبري، من سلطات المكرونة المحببة بتتبيلة الجمبري اللذيذة التي تتميز بمذاقها الساحر.
المقادير
- مكرونة
- الجمبري
- زيت الذرة
- الثوم
- ملح
- الفلفل الأبيض
- بهارات
- زبادي
- المايونيز
- الكاتشاب
- الماسترد
- ثوم بودرة
- الزنجبيل
- بقدونس
- عصير الليمون
- البروكولي
- الجزر
- الذرة
طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي الثوم وقلبي قليلاً ثم أضيفي الجمبري وقلبيه حتى يتحمرثم الملح، والفلفل الأبيض، وبهارات الجمبري، وقلبي قليلاً حتى ينضج الجمبري، ثم ارفعي المقلاة عن النار وضعيها جانباً.
وفي وعاء جانبي، ضعي الزبادي، والمايونيز، والكاتشب، والمستردة، وبودرة الثوم، والزنجبيل، والبقدونس، وعصير الليمون، واخلطي المكونات حتى تتجانس، ثم أضيفي المكرونة المسلوقة الباردة وقلبي قليلاً وبرفق وضعي خليط المكرونة في طبق التقديم ثم أضيفي البروكلي، والجزر، والذرة، ووزعي الجمبري على الوجه وقدمي السلطة فوراً.
