يحتوي السلمون، على كمية كبيرة من البروتين عالي الجودة، الضروري للعديد من وظائف الجسم، مثل: المساعدة على التئام الجروح بعد الإصابات، وحماية صحة العظام، والحفاظ على الكتلة العضلية أثناء خسارة الوزن والتقدم في العمر.
ويحتوي السلمون أيضا على فيتامين ب12، الضروريّ للحفاظ على استمرار وظائف الدم والخلايا العصبية، ويساعد على تكوين الحمض النووي الصبغي (بالإنجليزية: DNA) في الجسم.
لذلك زيني سفرة عزائمك بطبق من سمك السلمون المحشية بالجبن الكريمي طبق مقبلات شهية وغنية مناسبة للمناسبات المميزة
طريقة تحضير السلمون المدخن المحشية بالجبن الكريمي:
المقادير:
- 100 جرام بيض سمك سلمون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 100 جرام جبن كريمي
- 200 جرام سمك سلمون مدخن
طريقة التحضير:
- قومي بتقطيع السلمون المدخن الى شرائح.
- ثم في وعاء صغير قومي بخلط جبن الكريم مع عصير الليمون.
- ثم قومي بوضع القليل من خليط جبن الكريم على طرف كل شريحة ثم لفي السلمون حول الجبن بدءا من الطرف حيث وضعتي الجبن لتغطي الجبن من الجوانب.
- ثم زيني اللفائف من الاعلى ببيض سمك السلمون.
- ثم احتفظي بها في الثلاجة حتى موعد التقديم.
