أطلقت الحكومة ممثلة في وزارتي التموين، والتعاون الدولي مشروع مراكز الغذاء الخضراء لأول مرة في مصر، على أن تقام باكورة هذه المراكز بمحافظة الإسماعيلية، على مساحة 100 فدان وباستثمارات تقدر بنحو 3 مليارات جنيها، وتوفر نحو 1600 فرصة عمل مباشرة، و4 أضعاف هذا الرقم فرص عمل غير مباشرة .
ومن المقرر أن يتم البدء في إنشاء المرحلة الأولى من مراكز الغذاء الخضراء العام المقبل 2024، وذلك بالتعاون مع الوكالة الفرنسية للتنمية AF، تنفيذاً لتوجيهات القيادة السياسية بشأن زيادة سلاسل الإمداد والمنافذ السلعية.
وتستهدف الحكومة إنشاء 17 مركزًا للغذاء الأخضر على مستوى الجمهورية، تباعاً والتي تعد صديقة للبيئة، وتعتمد على إعادة تدوير مخلفات الخضر، لإنتاج الطاقة النظيفة، وتوفر المزيد من فرص العمل، بالإضافة إلى توفير السلع بأسعار عادلة للمستهلك.
ويتضمن مشروع مراكز الغذاء الخضراء في مصر أسواق للخضر والفاكهة ومراكز لوجستية وثلاجات لحفظ المنتجات الطازجة وتبريد وتجميد ومراكز للفرز والتعبئة والتغليف وأسواق للمزارعين، حيث تستهدف مراكز الغذاء الخضراء توفير السلع للسوق المحلى والسوق الأجنبي من خلال فتح قنوات للتصدير وفق الأساليب الدولية المتبعة في تعبئة وتغليف المنتجات.
ومراكز الغذاء الخضراء عبارة عن أسواق ومراكز لوجستية وبيعيه حضارية لكل من تجارتي الجملة والتجزئة كما تضم من ضمن عناصرها أسواق للخضر والفاكهة وثلاجات لحفظ المنتجات الطازجة وكذا عنابر تبريد وتجميد ومناطق لوجستية للفرز والتعبئة والتغليف إضافة إلى أسواق للمزارعين ومباني إدارية وخدمية ومراكز عرض للمنتجات المكملة للنشاط الغذائي.
وتستخدم هذه المراكز التقنيات التكنولوجية الحديثة في تشغيلها وإدارتها كما تستخدم الطاقة النظيفة في الإضاءة والتشغيل للمعدات والماكينات وهي ايضاً مراكز صديقة للبيئة لتدوير المخلفات بطريقة بيئية حضارية وأمنه.
اقرأ أيضا| «عشماوي»: مراكز الغذاء الخضراء من المشروعات القومية وينفذ بأحدث المواصفات العالمية
ووفقا لتصريحات الدكتور علي المصيلحى، وزير التموين، أن إنشاء مراكز الغذاء الخضراء، سيتم بالتوازي مع إنشاء المناطق التجارية واللوجستية في العديد من المحافظات، وسيعمل على توفير السلع والمنتجات وتقليل حلقات التداول، ما سينعكس على الحد من هدر المنتجات الأمر الذى يصب في صالح المستهلك.
من جانبه أوضح الدكتور إبراهيم عشماوي، مساعد أول وزير التموين، ورئيس جهاز تنمية التجارة، أن مراكز الغذاء الخضراء المقرر تنفيذها ستكون من الجيل الثالث وبمواصفات واشتراطات عالمية، بحيث يتم تحويل المخلفات الصلبة وغير الصلبة وتدويرها والاستفادة منها في طاقة نظيفة، كما يحدث في أسواق الجملة بفرنسا.
ويتم إعادة تحويل فوائض مخلفات الخضراوات والفاكهة والأسماك واللحوم إلى طاقة نظيفة، حيث سيتم طرح فرص استثمارية لإنشاء أسواق جملة حديثة من قبل القطاع الخاص بالتنسيق مع مستثمرين ومطورين.
وأوضح "عشماوى" أن مراكز الغذاء الخضراء تهدف الى تعزيز سلسلة القيمة المضافة للسلع والمنتجات والحد من الخسائر "الكمية والنوعية" للمنتجات الغذائية مما يؤدي الى زيادة توافر المنتجات على مدار العام وبالتالي تحسين وضبط الأسعار من خلال زيادة اتاحة المنتجات.
كذلك إرساء مبادئ المنافسة والشفافية في التداول من خلال هذه المراكز، وأنه بالتعاون مع الوكالة الفرنسية للتنمية والمشاركة مع القطاع الخاص تقرر إنشاء المركز الأول على مستوى الجمهورية في محافظة الإسماعيلية على مساحة 100 فدان وهو يمثل موقع استراتيجي على مقربة من الموانئ البحرية الرئيسية في مصر، بالإضافة إلى مناطق الزراعة الرئيسية "الدلتا" وكذلك مناطق الاستهلاك كما يعد مركز الإسماعيلية للأغذية الخضراء نظامًا بيئيًا متكاملاً لتسهيل أنشطة المزارعين وتجار الجملة والخدمات اللوجستية لكافة أنواع الخضر والفاكهة واللحوم والدواجن وغيرها من السلع الطازجة، ويعمل المركز وفق معايير الرقابة الصحية ونظم الجودة العالمية.
ولفت "عشماوي" إلى أن مركز الغذاء سيقدم خدمات وتوفير السلع لكل من السوق المحلى وكذلك السوق الأجنبي من خلال فتح قنوات للتصدير وفق الأساليب الدولية المتبعة في التعبئة والتغليف والحفظ .
وتبلغ التكلفة الاستثمارية المبدئية المقدرة لمركز الغذاء الأخضر بالإسماعيلية نحو 3 مليارات جنيه مصرياً من خلال مرحلتين يشارك فيها القطاع الخاص من خلال المساهمة فى مرحلة التصميم ،والمشاركة في الإنشاءات والتجهيز، ثم أخيراً القيام بكافة أعمال التشغيل والإدارة .
ومن المخطط وفقا لتصريحات مساعد وزير التموين أن يتم البدء في إنشاءات المرحلة الأولى خلال عام 2024 كما ستعمل مراكز الغذاء الخضراء على تقليل الفاقد والهالك من المنتجات من 10 الى 40% وكذلك على تحسين الأوضاع المالية للمزارعين ومنتجي الخضر والفاكهة.
وأوضح "عشماوي" أن مراكز الغذاء الخضراء هي مراكز حديثة واسواق تعمل علي تكامل كافة الأنشطة البيعية للتجار والمزارعين علي حداً سواء، وتهدف هذه النوعية من المراكز التسويقية الحضارية إلى تقديم خدمات تجارية/لوجستية لمجتمع التجار والمزارعين بشكل متكامل وعصري.
كما أنها تقلل من الفاقد والهالك في العمليات التخزينية والتجارية وتضفي قيمة اقتصادية لسلاسل الإمداد وتختزل الكثير من الأنشطة الوسيطة والمتفرقة ووضعها تحت سقف واحد.
أنشطة مراكز الغذاء الخضراء
وتتضمن مراكز الغذاء الخضراء الأنشطة التالية:
أسواق الجملة، وأسواق المزارعين وأسواق التجزئة ومناطق لوجستية ومساحات ومناطق تخزين وثلاجات وأنفاق تبريد ومراكز بيعية وتسويقية show rooms و محطات تصدير ومراكز خدمة للمعدات والأجهزة والماكينات ومباني ادارية للشركات ومباني خدمات ومطاعم ومناطق ترفيهية.
وتتمثل الميزة النسبية والقيمة الاقتصادية والمزايا المجتمعية لتلك المراكز، في رفع كفاءة منظومة التجارة وبنيتها التحتية وتقليل الفاقد والهالك من جراء تداول المنتجات والسلع النهائية وخلق فرص عمل مباشرة وغير مباشرة وتساعد علي زيادة معدلات التصدير وجودته وتقديم سلع وخدمات ذات جودة عالية تضاهي مثيلاتها في الأسواق العالمية.
كما تستخدم الطاقة النظيفة وتدوير آمن وصحي للمخلفات وتخزين أمن للسلع يراعي الشروط البيئية والاشتراطات الصحية وكيان يجمع كافة الأنشطة التجارية واللوجستية في مكان واحد وموقع يتوسط اماكن الزراعات والفلاحة والإنتاج الزراعي للخضر والفاكهة وموقع يتميز بقربة من الموانئ البحرية موقع يقع علي طرق سريعة حديثة.
وتتمثل القيمة المضافة لصالح المستهلك في الحصول على منتجات من الخضر والفاكهة واللحوم والدواجن عالية الجودة، ومطابقة للشروط البيئية والاشتراطات الصحية العالمية.
