أكد الدكتور إبراهيم عشماوي، رئيس جهاز تنمية التجارة، إن مشروع مراكز الغذاء الخضراء يعد من المشروعات القومية، وأن مراكز الغذاء الخضراء المقرر تنفيذها ستكون من الجيل الثالث وبمواصفات واشتراطات عالمية، بحيث يتم تحويل المخلفات الصلبة وغير الصلبة وتدويرها والاستفادة منها في طاقة نظيفة، وهو ما يحدث في أسواق الجملة بفرنسا؛ حيث يتم إعادة تحويل فوائض مخلفات الخضراوات والفاكهة والأسماك واللحوم إلى طاقة نظيفة، حيث سيتم طرح فرص استثمارية لإنشاء أسواق جملة حديثة من قبل القطاع الخاص بالتنسيق مع مستثمرين ومطورين.
جاء ذلك اليوم الإثنين 23 أكتوبر، خلال مؤتمر الإعلان عن تدشين مشروع مراكز الغذاء الخضراء لأول مرة في مصر؛ والذي سينطلق من محافظة الإسماعيلية، بالتنسيق مع وزارة التعاون الدولي والوكالة الفرنسية للتنمية AFD، بحضور الدكتور علي المصيلحى وزير التموين، والدكتورة رانيا المشاط وزيرة التعاون الدولي.
ويتضمن المشروع أسواق جملة كبيرة من الجيل الثالث، والتي تقوم بإعادة تدوير مخلفات الخضر والفاكهة لإعادة تدويرها، واستخدامها في إنتاج طاقة نظيفة.
وذلك في إطار توجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية بشأن زيادة سلاسل الإمداد والمنافذ السلعية لتساهم في توفير السلع الغذائية .
كما يأتي مشروع مراكز الغذاء الخضراء في إطار خطة وزارة التموين بشان إنشاء المشروعات المتعلقة بتقليل حلقات تداول السلع والمنتجات من محافظة لأخرى للحد من الهدر والفاقد من السلع الغذائية.
وأيضا الحد من ارتفاع تكاليف النقل، بما ينعكس على السعر النهائي للمنتج لصالح المستهلك، ومن ضمن خطة الوزارة وجهاز تنمية التجارة الداخلية انشاء مراكز الغذاء الخضراء في مصر تتميز بمواصفات عالمية.
