تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
سمك مشوي بالفرن من أفضل وأشهي وصفات المأكولات البحرية، ومن الوصفات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا
بخطوات بسيطة.. طريقة تحضير فيتوتشيني بالدجاج والكريمة
المقادير والمكونات:
1 حبة سمكة متوسطة الحجم
2 حبة بصل مقطع شرائح
2 حبة ليمون مقطع شرائح
3 فصوص ثوم مقطع شرائح
3 حبات بطاطس مقطعة شرائح
كوب كزبرة خضراء طازجة ومفرومة
2 حبة فلفل مقطع شرائح
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة كمون
2 ورقة ورق لورا
ملعقة صغيرة شطة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
مكسرات حسب الرغبة للتزيين
طريقة التحضير:
حمي الفرن على درجة 200 مئوية.
شقي السمكة حتى تتمكني من حشوها.
اغسليها جيداً بالماء.
تبلي السمكة بالكمون والملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج جيداً.
حضري ورق قصدير وضعي السمكة عليه وافتحيها.
احشي السمكة بنصف كمية الكزبرة والبصل، ونصف كمية الليمون والثوم والشطة، وورق الغار والبطاطس والفليفلة الحلوة.
وزعي عليها زيت الزيتون من الخارج جيداً.
ضعي فوقها باقي كمية الليمون والبصل.
أغلقي عليها ورق القصدير بإحكام.
ضعيها في صينية مع القليل من الماء، ومن ثم أدخليها إلى الفرن لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج تماماً.
زينيها بشرائح الليمون والكزبرة الطازجة المفرومة والمكسرات ثم قدميها.
